简述入池封窖。

简述入池封窖。


相关考题:

凤香型白酒圆窖生产有()甑酒醅入池。 A、5B、4C、3D、2

凤型酒破窖有()甑酒醅入池。 A、5B、4C、3D、2

封窖的目的是什么?

发酵环节的操作精细化主要应注意以下哪几个方面()。 A、低温入池B、缓慢发酵C、注重窖池保养D、科学控制黄水抽取量

凤香型窖池没有窖帽。() 此题为判断题(对,错)。

采用塑料皮封窖,塑料皮完好,窖边泥在主发酵期湿润,就能保证糟醅发酵正常。() 此题为判断题(对,错)。

好酒必备的要素有()A、原产地B、工艺C、原料D、窖池E、贮存

简述何谓滴窖,浓香型白酒生产中为什么要“滴窖勤舀”?

跑窖法工艺特点是一个窖的糟醅在下轮发酵时装入另一窖池(空窖),不取出发酵糟(),而是逐甑取出()。

酿酒的影响因素有()A、水B、环境C、窖池D、粮食好坏

建沼气池为什么要远离树木、旧井、旧窖?

剑南春酒窖池大小和形态的要求();窖池不能太大,每个窖以()容积以下为好,即当天封窖最好。

封窖的注意事项是什么?

封窖

茅台酒酿造过程中重阳节前后要()A、下沙B、开窖C、封窖D、踩曲

一般来说窖龄超过多少年的窖池,才能成为“老窖”?

下列说法指洋河酒的是()A、端午踩曲B、重阳下沙C、白露开窖D、芒种封窖

简述出窖。

玉冰烧酒发酵容器是()A、窖池B、缸

简述窖池。

翻沙措施存在的缺陷有()。A、窖池利用率低B、母糟活力损失较大C、酒糟显腻D、酒醅生酸E、每窖不能连续使用此法

酿造国窖1573的窖池共有几块()A、1B、2C、3D、4

简述窖址的选择。

问答题简述窖池。

问答题简述出窖。

填空题剑南春酒窖池大小和形态的要求();窖池不能太大,每个窖以()容积以下为好,即当天封窖最好。

问答题简述入池封窖。