封窖的目的是什么?

封窖的目的是什么?

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下列()生产过程为凤型酒一般生产阶段,要生产若干排。 A、挑窖B、插窖C、圆窖D、顶窖
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()是凤型酒第一次出酒的过程。 A、立窖B、圆窖C、顶窖D、破窖
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采用塑料皮封窖,塑料皮完好,窖边泥在主发酵期湿润,就能保证糟醅发酵正常。() 此题为判断题(对，错)。
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封隔器的统一编号方法是什么?
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强化窖内产酯的养窖措施中，应坚持出窖后窖壁用优质酯化液和液体窖泥轮流养窖，并尽量减少空窖暴露时间。此题为判断题(对，错)。
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封塞沟管头子的方法是什么?
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正压封管的目的是什么?
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1、快件的分拣封发含义是什么？
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【填空题】冷窖的窖顶有 、 、 三种形式。
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