擀的方法有単手杖撕、双手杖揃和（）、橄槐槌掛。A、多根杖擀B、走槌擀C、右手杖擀D、左手杖擀

擀的方法有単手杖撕、双手杖揃和（）、橄槐槌掛。

  • A、多根杖擀
  • B、走槌擀
  • C、右手杖擀
  • D、左手杖擀

相关考题：

关于手杖的叙述不正确地是 ( )A、单足手杖适用于握力好、上肢支撑力强的患者B、偏瘫患者的健侧、老年人可选用多足手杖C、多足手杖支撑面广且稳定D、多足手杖用于平稳能力欠佳、用单足手杖不够安全的患者E、多足手杖一般有三足或四足
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偏瘫程度较轻、平衡功能好的患者手杖步行方式为A、伸出手杖→迈出患足→迈出健足B、伸出手杖→迈出健足→迈出患足C、先同时伸出手杖和患足，再迈出健足D、先同时伸出手杖和健足，再迈出患足E、迈出健足→伸出手杖→迈出患足
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下列确定手杖高度的方法正确的是A、身体直立，肘关节屈曲30°，腕关节背屈30°握住手杖，可使手杖支脚垫位于脚尖前方和外侧方直角距离各20cm的位置B、身体直立，肘关节屈曲20°，腕关节背屈20°握住手杖，可使手杖支脚垫位于脚尖前方和外侧方直角距离各20cm的位置C、身体直立，肘关节屈曲20°，腕关节背屈30°握住手杖，可使手杖支脚垫位于脚尖前方和外侧方直角距离各20cm的位置D、身体直立，肘关节屈曲20°，腕关节背屈30°握住手杖，可使手杖支脚垫位于脚尖前方和外侧方直角距离各15cm的位置E、身体直立，手杖高度与大转子处于等高的位置
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擀筒常被称为通槌,由槌体和手柄组成,按( )分为平擀筒、圆擀筒和刺擀筒。 A.大小B.重量C.用途D.材料
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对于平衡能力差的病人宜选用A．T形单足手杖B．三足手杖C．问号形单足手杖D．四足手杖E．T形双足手杖
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擀制烧麦皮应使用（）或小走槌。A、单手杖B、双手杖C、大走槌D、橄榄杖
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擀的方法有单手杖擀、（）、走槌擀、橄榄槌擀等。A、多手杖擀B、双手杖擀C、左手杖擀D、右手杖擀
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中间粗、两头细、形似橄榄、长度比双手杖稍短、主要用于擀制水饺皮或烧卖皮的面杖叫（）。A、通心槌B、烧卖槌C、枣核面杖D、单手杖
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手握力和前臂力较弱者适用于（）A、单足手杖或T形手杖B、三足手杖或四足手杖C、单臂拐D、腋拐E、助行器
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根据使用工具的不同，擀的方法可分为单手杖擀和双手杖擀两种。
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制皮一般是将面利用操面杖或（）制成坯皮的工艺过程。A、手B、走槌C、单手杖D、双手杖
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单手杖擀水饺上的方法为（）擀。A、旋转B、平展C、直接D、压推
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擀制大的面坯时，应使用（）擀制。A、双手杖B、单手杖C、橄榄槌D、大通心槌
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擀的方法有单手杖擀、双手杖媾和（）、橄榄槌擀。A、多根杖擀B、走槌擀C、右手杖擀D、左手杖擀
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擀制烧麦皮可以用两种擀面杖，一种是（），另一种是橄榄杖。A、长擀面杖B、短擀面杖C、小通心槌D、双手杖
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制皮一般是将面剂用擀面杖或（）制成坯皮的工艺过程。A、手B、走槌C、单手杖D、双手杖
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下列不属于双手擀的是（）。A、双杖擀B、走槌擀C、单手杖擀D、橄榄杖擀
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面杖按（）形式可分为普通面杖、通心槌、单手杖、双手杖、橄榄杖。A、用途B、尺寸C、木质D、形状
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下列不属于擀制方法的是（）。A、拍皮B、走槌擀C、双手杖擀D、单手杖擀
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橄榄杖比双手杖短，主要用于擀制（）。A、馄饨皮B、烧麦皮C、鸭饼皮D、包子皮
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擀是将面坏坯料用（）擀成不同形态的工艺过程。A、单手杖B、双手杖C、擀面杖D、通心槌
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双手杖擀皮时两根合用，双手同时使用，要求动作协调。主要用于擀制（）蒸饺皮。A、馄饨皮B、烧麦皮C、饺子皮D、包子皮
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擀的方法有单手杖擀、双手杖擀、走槌擀、橄榄槌擀等。
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以下不属于擀具的工具是（）。A、通心槌B、划车C、单手杖D、双手杖
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单选题以下不属于擀具的工具是（）。A通心槌B划车C单手杖D双手杖
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单选题手握力和前臂力较弱者适用于（）A单足手杖或T形手杖B三足手杖或四足手杖C单臂拐D腋拐E助行器
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单选题关于手杖的叙述不正确地是（）A单足手杖适用于握力好、上肢支撑力强的患者B偏瘫患者的健侧、老年人可选用多足手杖C多足手杖支撑面广且稳定D多足手杖用于平稳能力欠佳、用单足手杖不够安全的患者E多足手杖一般有三足或四足
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