鱼肚在高油温膨化过程中,要不断的()以使其受热均匀。A、翻动B、搅动C、加油D、加温

鱼肚在高油温膨化过程中,要不断的()以使其受热均匀。

  • A、翻动
  • B、搅动
  • C、加油
  • D、加温

相关考题:

在决策方案的执行过程中,要()使其更加完善。A跟踪检查B及时反馈C不断修正方案D无需修正方案

受热面清扫要达到()厚度既使在个别地点也不超过(),敲击管子使其振动时也不向下落灰。

天车主梁在焊接过程中局部受热过于集中,受热不均匀,而产生结构内应力,在使用过程中,结构内应力逐渐增加,使主梁产生永久变形。

焊条、焊剂烘焙时应铺放平整,控制堆高在()以下以保证受热的均匀性并利用潮气排除。A、60mmB、100mmC、150mm

油发鱼肚的第一步,是将干净的鱼肚入热油锅中加热,使其迅速膨涨。

装窑烤花时,应尽量保持作品有均匀的间距,以满足烤花过程中受热均匀,气流运行通畅,使作品烧制时温差均匀。

在外力作用下,各种饲料组分互相掺合,使其在任何容积里各种组分的微粒均匀分布,这道工序叫作()。A、制粒B、混合C、粉碎D、膨化

转化炉炉管各向受热均匀,所以转化率高

油发鱼肚的第一步,是将干净的鱼肚入低油温油锅中焐制。

油发动物性干货原料的工艺是:低油温焐制、()和复水三个阶段。A、吸水B、中油温膨化C、低油温膨化D、高油温膨化

烙制油酥大饼时,翻动要轻,使其两面()均匀一致,呈虎皮色。A、烙制B、受热C、色泽D、成熟

用热油炸制面点品种时,要及时()制品,使其受热均匀。A、搅动B、翻动C、拉动D、滚动

煮制银丝全蛋面条时,面条撒入沸水锅中,打散,使其受热均匀,成熟后捞起迅速浸入()中,使面条淀粉质尽快冷却,以保持面条的爽滑。

()的油温一般在七成热以上时方可将生坯下锅炸制,并迅速翻动,使其受热均匀。A、凉油炸B、温油炸C、热油炸D、大油炸

干烧鱼在烧制过程中翻身(个)的目的是为了受热均匀和()。A、易成形B、易入味C、易成熟D、入味均匀

热油炸的油温一般在()以上时将生坯入油锅炸制,并迅速翻动,使其受热均匀。A、4成热B、5成热C、6成热D、7成热

动物性干制原料油发过程中,高温油膨化阶段的油温应控制在()。A、70℃左右B、110℃左右C、150℃左右D、190℃左右

油发蹄筋焐油时要(),使之受热均匀。A、掌握火候B、掌握油温C、掌握油量D、不断翻动

烙制南沙饼时火力要均匀,翻动时(),使其两面受热均匀一致。A、要多B、要少C、要轻D、要大

在化学反应过程中,吸热反应要经常不断的取走热量以保持反应温度,放热反应要不断的供给热量以达到反应温度。

膨化饲料常用膨化设备为(),饲料在膨化过程中温度可达()

烧杯加热时应置于石棉网上,使其受热均匀,一般不可烧干。

加工过程中,工件均匀受热与不均匀受热对加工精度的影响有什么不同?

在启动过程中,当油箱油温达()℃时,冷油器应通水以维持正常油温。

填空题膨化饲料常用膨化设备为(),饲料在膨化过程中温度可达()

填空题退毛是加工带皮猪的重要工序,必须掌握好()、();烫池水温以60-68℃为宜,浸烫时间为5~7min。浸烫时应不断翻动猪体,使其受热均匀,防止“烫生”或“烫老”。

问答题加工过程中,工件均匀受热与不均匀受热对加工精度的影响有什么不同?