动物性干制原料油发过程中,高温油膨化阶段的油温应控制在()。A、70℃左右B、110℃左右C、150℃左右D、190℃左右

动物性干制原料油发过程中,高温油膨化阶段的油温应控制在()。

  • A、70℃左右
  • B、110℃左右
  • C、150℃左右
  • D、190℃左右

相关考题:

动物性干制原料油发过程中的第一个阶段是()。A.高温油焐制B.低温油焐制C.高温油膨化D.低温油膨化

动物性干制原料油发过程中,低温油焐制阶段的油温应控制在()。A.70℃左右B.110℃左右C.150℃左右D.190℃左右

高温油膨化干料时应在短时间内使干料里外发透。( ) 此题为判断题(对,错)。

高温油膨化是指将经低温油焐制后的干料,投入高温油中使之膨化的过程。( ) 此题为判断题(对,错)。

高温油膨化阶段发制干制原料的油温,应控制在______为宜。 A.120~140℃B.150~170℃C.180~210℃D.220~230℃

将经低温油焐制后的干料投入高温油中,使之膨化的加工过程,属于______阶段。 A.混合涨发B.单纯油发C.高温油成熟D.高温油膨化

高温油膨化阶段的干制原料,是经过( )后的干制原料。A.低温油焐制B.洗涤干净C.温水浸泡D.长时间煮制

将经低温油焐制后的干制原料,投入180℃~200℃的高温油中,使之膨化的加工过程,属于( )阶段。A.混合涨发B.单纯油发C.高温油成熟D.高温油膨化

将经低温油焐制后的干制原料,投入180~200℃的高温油中,使之膨化的加工过程,属于()阶段。A、混合涨发B、单纯油发C、高温油成熟D、高温油膨化

下列能导致废热锅炉出口超温的因素是()。A、原料油温度B、原料油中的N元素C、原料油中的重金属D、原料油中的C元素

油发粉丝的最佳油温应控制在()左右。A、100℃B、110℃C、120℃D、160℃

动物性干制原料油发过程中的最后一个阶段是()。A、焯水阶段B、干制阶段C、高温膨化D、复水阶段

正常停工过程中停原料油转化部分应如何操作?

动物性干制原料油发过程中的第二个阶段是()。A、高温油焐制B、低温油焐制C、高温油膨化D、低温油膨化

油发干料时,油温达到200~210℃时,干制原料中的()就会被破坏。A、冷水B、脂肪C、热水D、结合水

动物性干制原料油发过程中,低温油焐制阶段的油温应控制在()。A、70℃左右B、110℃左右C、150℃左右D、190℃左右

油发鱼肚的工艺是:()、高温油膨化、吐油(浸入碱水中)、漂清复水。A、凉油下锅B、温油下锅C、热油下锅D、沸油下锅

动物性干制原料的油发过程一般包括()。A、水泡、高温油膨化、复水B、高温油膨化、低温油焐制、复水C、低温油焐制、高温油膨化、复水D、水泡、低温油焐制、高温油膨化、复水

油发是利用油的传热作用,当油温达到()时,干制原料中的结合水就会被汽化。A、100~120℃B、120~140℃C、200~210℃D、250~280℃

油发动物性干货原料的工艺是:低油温焐制、()和复水三个阶段。A、吸水B、中油温膨化C、低油温膨化D、高油温膨化

高温油膨化阶段的干制原料,是经过()后的干制原料。A、低温油焐制;B、洗涤干净;C、温水浸泡;D、长时间煮制

油发锅巴的最高油温应控制在()左右为宜。A、140℃B、150℃C、160℃D、180℃

采用油作为传热介质对粉丝进行膨化加工时,其油温应控制在()。A、100℃左右B、180℃左右C、250℃左右D、280℃左右

油发锅巴的油温应控制在110℃左右为佳。

炸油条应使用()炸,油温应控制在200℃以内。A、凉油B、温油C、热油D、滚油

油发干料的高温油膨化阶段,是指将经低温油焐制后的干料再用()的高温油,使之膨化。A、120~140℃B、140~160℃C、180~200℃D、240~260℃

SS3系列机车运用时的变压器油温最高温度为55℃,随着环境的变化,变压器油的温度应控制在()以下。A、60℃B、75℃C、80℃D、95℃