西式面点常用的案台有大理石案台、()、木制案台台和塑料案台。 A.面包案台B.点心案台C.不锈钢案D.蛋糕案台

西式面点常用的案台有大理石案台、()、木制案台台和塑料案台。

A.面包案台

B.点心案台

C.不锈钢案

D.蛋糕案台

相关考题：

案台的案面有不同材料制成的，目前常见的有木质案台、大理石案台、()和塑料案台。A.铜质案台B.铁质案台C.不锈钢案台D.铝质案台
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西点的案台常用的有()、大理石案板、不锈钢案板。 A.木质案板B.油案板C.粉案板D.人造案板
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具有表面平整、散热性和抗腐蚀性强的案台是()。 A.塑料案台B.木制案台C.不锈钢案台D.大理石案台
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具有表面平整、光滑,适于制作发酵面坯的案台是()。 A.塑料案台B.大理石案台C.不锈钢案台D.木制案台
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案台使用后,要用()将案台擦净。 A.洗涤剂B.金属清洁球C.湿布D.海绵
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西式面点常用的案台有大理石案台、()、木制案台台和不锈钢案。 A.面包案台B.点心案台C.蛋糕案台D.塑料案台
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清酥面坯第一次擀叠完成后都要()后,再进行下一次的擀叠。 A.放案台静置B.放案台醒置C.放保鲜箱D.放冰箱冷却
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塑料案台是西点中常用案台之一。此题为判断题(对，错)。
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公元（）年苏轼因乌台诗案获罪入狱。
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宋神宗重用王安石变法，变法失利后，又从事改制。就在变法到改制的转折关头，发生了苏轼乌台诗案。这案件先由监察御史告发，后在御史台狱受审。御史台自汉代以来即别称“乌台”，所以此案称为“乌台诗案”。“乌台诗案”就是苏轼到湖州任所时写的（）引起的。A、《湖州谢上表》B、《方山子传》C、《赤壁赋》D、《游沙湖》
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“乌台诗案”与（）诗人有关
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西式面点常用的案台有大理石案台、（）、木制案台台和塑料案台。A、面包案台B、点心案台C、不锈钢案D、蛋糕案台
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西点的案台常用的有（）、大理石案板、不锈钢案板。A、木质案板B、油案板C、粉案板D、人造案板
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揉面时为了便于用劲，要用身体的腹部顶住案台。
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具有表面平整、散热性和抗腐蚀性强的案台是（）。A、塑料案台B、木制案台C、不锈钢案台D、大理石案台
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发酵制品多用于木制案台。
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案台使用后，要用（）将案台擦净。A、洗涤剂B、金属清洁球C、湿布D、海绵
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由于案台材料的不同，大致由木质案台，不锈钢案台和塑料案台。
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大理石案台台面较轻，因此其底架要求特别轻巧、稳固、撑重能力弱。
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塑料案台是西点中常用案台之一。
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具有表面平整、光滑，适于制作发酵面坯的案台是（）。A、塑料案台B、大理石案台C、不锈钢案台D、木制案台
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案台又称案板，它是制作点心，面包的工作台。
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乌台诗案是针对苏轼的文字狱。
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苏轼因为什么事件而被贬官到了湖北黄州？（）A、乌台诗案B、安史之乱C、《南山集》案D、“清风不识字”案
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乌台诗案
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单选题苏轼因为什么事件而被贬官到了湖北黄州？（）A乌台诗案B安史之乱C《南山集》案D“清风不识字”案
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名词解释题乌台诗案
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单选题宋神宗重用王安石变法，变法失利后，又从事改制。就在变法到改制的转折关头，发生了苏轼乌台诗案。这案件先由监察御史告发，后在御史台狱受审。御史台自汉代以来即别称“乌台”，所以此案称为“乌台诗案”。“乌台诗案”就是苏轼到湖州任所时写的（）引起的。A《湖州谢上表》B《方山子传》C《赤壁赋》D《游沙湖》
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