牛奶中碳水化合物的营养特点?
牛奶中碳水化合物的营养特点?
相关考题:
张华,男,14岁,其营养素的需要量见下表。超市中某面包的营养标签如下表。如张华的早餐为该面包100g,牛奶250g(每100g可食部含碳水化合物3.4g)。面包和牛奶的GI值分别为56和18,请计算该早餐的食物血糖负荷GL,并进行评价。
单选题酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过发酵再冷却后形成的一种牛奶制品。它不仅保留了鲜牛奶的全部营养成分,而且可以帮助人体更好地消化和吸收奶中的营养成分,从而提高营养素的利用率。A酸奶比鲜牛奶受欢迎B加工过程导致营养流失C酸奶比鲜牛奶好喝D酸奶有利于营养吸收
单选题牛奶保存不当会影响下列哪种营养素的营养价值?()A蛋白质B脂肪C碳水化合物D维生素E矿物质