鱼类中所含的脂肪约为()%。A、1~3B、4~5C、6~7D、8~9

鱼类中所含的脂肪约为()%。

  • A、1~3
  • B、4~5
  • C、6~7
  • D、8~9

相关考题:

牛乳中所含的不饱和脂肪酸约为A.1%B.2%C.3%D.5%E.8%

下列关于鱼类营养特点的描述,正确的是( )。A.鱼类蛋白质含量平均18%左右B.鱼类脂肪含量平均5%左右C.鳕鱼含脂肪最低,在1%以下D.河鳗脂肪含量最高,达10.8%E.鱼类尤其是海鱼,含嘌呤比较高

鱼类脂肪中( )含量较高。A.卵磷脂B.糖脂C.不饱和脂肪酸D.饱和脂肪酸

生长在高纬度深海的冷水鱼类的脂肪中,饱和脂肪酸含量相对较高。( ) 此题为判断题(对,错)。

人乳中所含的不饱和脂肪酸约为A、1%B、2%C、3%D、5%E、8%

下列中关于鱼类营养特点的描述,正确的是(  )。A.鱼类蛋白质含量平均18%左右B.鱼类脂肪含量平均5%左右C.鳕鱼含脂肪最低,在1%以下D.河鳗脂肪含量最高,达10.8%E.鱼类尤其是海鱼,含嘌呤比较高

鱼类脂肪中不饱和脂肪酸含量(),熔点低,容易被人体消化吸收。A、少B、高C、大D、小

植物性脂肪和动物性脂肪,所含的热量是相同的。

某些鱼类中含丰富的DHA和EPA,有降低血脂的作用,这两种脂肪酸是()A、饱和脂肪酸B、单不饱和脂肪酸C、多不饱和脂肪酸D、必需脂肪酸

下列关于鱼类营养特点的描述,错误的是()。A、鱼类蛋白质含量平均18%左右B、鱼类脂肪含量平均5%左右C、鳕鱼含脂肪最低,在1%以下D、河鳗脂肪含量最高,达10.8%E、鱼类尤其是淡水鱼,含嘌呤比较高

鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成。

在动物脂肪中,家畜脂肪所含必需脂肪酸明显高于禽类脂肪。

蛋中的脂肪含量约为3%~5%

鱼类脂肪中()含量较高。A、卵磷脂;B、糖脂;C、不饱和脂肪酸D、饱和脂肪酸

鱼类的脂肪中不饱和脂肪酸含量高,熔点低,易于人体消化吸收。

鱼类中不饱和脂肪酸含量高,容易被人体消化吸收。

鱼类脂肪含饱和脂肪酸甘油酯较多。

植物性脂肪和动物性脂肪,所含热量是相同的。

脂肪的碘值愈高表示()A、所含脂肪酸的饱和程度愈高B、所含脂肪酸的不饱和程度愈高C、所含脂肪酸的不饱和程度愈低D、所含脂肪酸的碳链愈长E、所含脂肪酸的分子量愈大

鱼类内脏中脂肪含量最多的是()。

微冻保鲜鱼类通常温度约为()。

单选题以下对鱼类的营养价值描述错误的是(  )。A鱼类蛋白质含量一般为15%~25%B鱼类中的脂肪(油)含量变化很大C鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成(占80%),熔点低,常温下呈液态D鱼类含铁、锌、硒较为丰富E鱼类是维生素A和维生素C的重要来源

填空题微冻保鲜鱼类通常温度约为()。

填空题鱼类内脏中脂肪含量最多的是()。

单选题鱼类依脂肪的多少可分为以下几类:少脂鱼类;中脂鱼类,含脂量为();多脂鱼类;特多脂鱼类。我国所产的鱼类大多数属于前几类,特多脂鱼类较少。A1%以下B1%--5%C5%--15%D15%以上

填空题鱼类中的n一3多不饱和脂肪酸主要是____和____。

判断题在动物脂肪中,家畜脂肪所含必需脂肪酸明显高于禽类脂肪。A对B错