生长在高纬度深海的冷水鱼类的脂肪中,饱和脂肪酸含量相对较高。( ) 此题为判断题(对，错)。
生长在高纬度深海的冷水鱼类的脂肪中,饱和脂肪酸含量相对较高。( )
此题为判断题(对，错)。
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关于动物性食物,说法正确的是( )A. 鱼类,脂肪含量相对较低,且含有较多的不饱和脂肪酸B. 肥的畜肉，脂肪含量较多，能量密度低C. 鱼类、脂肪类含量较低，且含有较多的饱和脂肪酸D. 有些鱼类富含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）E. 动物性食物，应首选禽类
8、深海鱼类的鱼油中富含______。A．饱和脂肪酸B．单不饱和脂肪酸C．多不饱和脂肪酸D．反式脂肪酸