脂肪的碘值愈高表示（）A、所含脂肪酸的饱和程度愈高B、所含脂肪酸的不饱和程度愈高C、所含脂肪酸的不饱和程度愈低D、所含脂肪酸的碳链愈长E、所含脂肪酸的分子量愈大

脂肪的碘值愈高表示（）

  • A、所含脂肪酸的饱和程度愈高
  • B、所含脂肪酸的不饱和程度愈高
  • C、所含脂肪酸的不饱和程度愈低
  • D、所含脂肪酸的碳链愈长
  • E、所含脂肪酸的分子量愈大

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脂肪酸链愈长,不饱和程度愈高,则相变温度愈低。() 此题为判断题(对，错)。
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碘值是衡量油脂质量及纯度的重要指标之一,碘值愈低,表明油脂的分子越不饱和。() 此题为判断题(对，错)。
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稀奶油的碘值是成品质量的决定因素。如不校正,高碘值的乳脂肪生产出的奶油()。
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每一等高线必自行闭合,愈密表示地形愈平坦,愈疏则愈陡。( ) 此题为判断题(对，错)。
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下列关于注射用油重要指标描述错误的是A．碘值反映油脂中不饱和键的多少B．皂化值表示游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸总量C．碘值越低，则含不饱和键多，注射用油易氧化酸败D．注射用油重要指标包括碘值、皂化值、酸值等E．酸值高表明油脂酸败严重，不仅影响药物稳定性，且有刺激性
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下列注射用油的叙述错误的是A、注射用油应无异臭，无酸败味B、酸值说明油中游离脂肪酸的多少，酸值高则质量差，也可看出酸败的程度C、碘值表示油中饱和脂肪酸多少，碘值高，则不饱和键多，油的性质稳定，适合注射D、皂化值表示油中游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸总量多少E、色泽不得深于规定标准，10℃时应澄明
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下列关于注射用油的重要指标描述错误是A.碘值反映油脂中不饱和键的多寡B.皂化值表示游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸总量C.碘值越高，则含不饱和键多，注射用油易氧化酸败D.皂化值过低表明油脂中脂肪酸分子量较小E.酸值高表明油脂酸败严重，不仅影响药物稳定性，且有刺激性
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下列注射用油的叙述错误的是A.色泽不得深于规定标准，10℃时应澄明B.碘值表示油中饱和脂肪酸多少，碘值高，则不饱和键多，油的性质稳定，适合注射C.皂化值表示油中游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸总量多少D.注射用油应无异臭，无酸败味E.酸值说明油中游离脂肪酸的多少，酸值高则质量差，也可看出酸败的程度
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测图比例尺愈大,图上表示的地物地貌愈详尽准确,精度愈高。
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表示油中游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸总量多少的是（）A、酸值B、碘值C、皂化值D、水值E、碱值
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当磨钝标准相同时，刀具寿命愈高，表示刀具磨损（）。A、愈快B、愈慢C、不变
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表面粗糙度高度参数Ra值愈大，表示表面粗糙度要求愈高；Ra值愈小，表示表面粗糙度要求愈低。
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当磨钝标准相同时，刀具寿命愈高，表示刀具磨损（）。A、愈快B、愈慢C、不变D、很慢
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表面粗糙度高度参Ra愈大，表示表面租糙度要求愈高；Ra值愈小，表示表面租糙度要求愈低。
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溶剂油中的碘值代表油中（）多少，碘值高时，严重影响聚合（），可通过调整（）；（）参数来保证。
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溶剂油中的碘值代表油中（）的多少，碘值高时严重影响聚合（）。
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碘值表示汽油中（）含量，诱导期是汽油（）评定方法。
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正常情况下电水比重愈高，表示电瓶愈有电.
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仪器放大器的增益愈大，表示（），愈能检出小缺陷。A、 灵敏度愈低B、 灵敏度愈高C、 仪器的工作电压愈高D、 以上都可以
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肿瘤的异型性愈小，表示其恶性程度愈高。
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下列关于注射用油的重要指标描述错误的是（）A、碘值反映油脂中不饱和键的多寡B、皂化值表示游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸总量C、碘值越高，则含不饱和键多，注射用油易氧化酸败D、碘值反映油脂中饱和键的多寡E、酸值高表明油脂酸败严重，不仅影响药物稳定性，且有刺激性
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（）表示了油脂中的游离脂肪酸的数量。A、皂化值B、碘值C、酸价D、过氧化值
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动物性油脂一般含有高度的（），碘值高、色泽差、有特殊的臭味。A、植物性脂肪酸B、动物性脂肪酸C、不饱和脂肪酸D、饱和脂肪酸
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单选题表示油中游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸总量多少的是（）A酸值B碘值C皂化值D水值E碱值
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填空题稀奶油的碘值是成品质量的决定因素。如不校正，高碘值的乳脂肪生产出的奶油（）
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单选题下列关于注射用油的重要指标描述错误的是（）A碘值反映油脂中不饱和键的多寡B皂化值表示游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸总量C碘值越高，则含不饱和键多，注射用油易氧化酸败D碘值反映油脂中饱和键的多寡E酸值高表明油脂酸败严重，不仅影响药物稳定性，且有刺激性
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单选题（）表示了油脂中的游离脂肪酸的数量。A皂化值B碘值C酸价D过氧化值
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