鱼类的脂肪中不饱和脂肪酸含量高,熔点低,易于人体消化吸收。

鱼类的脂肪中不饱和脂肪酸含量高,熔点低,易于人体消化吸收。


相关考题:

不饱和脂肪和短链脂肪含量高的脂肪熔点越低,容易消化。( )

鱼类脂肪中( )含量较高。A.卵磷脂B.糖脂C.不饱和脂肪酸D.饱和脂肪酸

植物油比动物油营养价值高的原因在于______。 A.不饱和脂肪酸含量高B.饱和脂肪酸含量高C.脂溶性维生素含量高D.水溶性维生素含量高E.熔点低

不是植物油比动物油营养价值高的原因。A.饱和脂肪酸含量高B.不饱和脂肪酸含量高C.熔点低D.维生素含量多

植物油含( )多,熔点低,常温下呈液态,消化吸收率高。A.不饱和脂肪酸B.饱和脂肪酸C.胆固醇D.反式脂肪酸

和肉类相比较,鱼类中A.脂肪含量较高,且多为饱和脂肪酸B.脂肪含量较低,且多为饱和脂肪酸C.脂肪含量较高,且多为不饱和脂肪酸D.脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸E.不含胆固醇

鱼类中含量高的脂肪酸为A.卵磷脂B.二十碳五烯酸,二十二碳六烯酸C.中链脂肪酸D.短链脂肪酸E.不饱和脂肪酸

不饱和脂肪酸含量高的脂肪熔点越低,越容易消化。(  )

畜肉中含的脂肪酸主要为非必需脂肪酸,熔点高,易被人体消化吸收。

鱼类脂肪中不饱和脂肪酸含量(),熔点低,容易被人体消化吸收。A、少B、高C、大D、小

植物油含()多,熔点低,常温下呈液态,消化吸收率高。A、不饱和脂肪酸B、饱和脂肪酸C、胆固醇D、反式脂肪酸

动物油含()多,熔点较高,常温下一般呈固态,消化吸收率不如植物油高。A、不饱和脂肪酸B、饱和脂肪酸C、维生素ED、反式脂肪酸

和肉类相比较,鱼类中().A、脂肪含量较高,且多为饱和脂肪酸B、脂肪含量较低,且多为饱和脂肪酸C、脂肪含量较高,且多为不饱和脂肪酸D、脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸E、不含胆固醇

鱼类脂肪中()含量较高。A、卵磷脂;B、糖脂;C、不饱和脂肪酸D、饱和脂肪酸

鱼类中不饱和脂肪酸含量高,容易被人体消化吸收。

畜肉中的脂肪主要为(),熔点高,不易被人体消化吸收。A、高级脂肪酸B、饱和脂肪酸C、不饱和脂肪酸D、非必需脂肪酸

()不是植物油比动物油营养价值高的原因。A、饱和脂肪酸含量高B、不饱和脂肪酸含量高C、熔点低D、维生素含量多

畜肉中的脂防主要为(),熔点高,不易被人体消化吸收。A、高级脂肪酸B、饱和脂肪酸C、不饱和脂肪酸D、非必需脂防酸

鱼类脂肪中不饱和脂肪酸含量高,熔点低,常温下呈液态,容易被人体吸收,消化率可达95%左右,多食可预防心血管系统疾病的发生。()

脂肪酸的熔点随着其碳链长度的增加而(),随着不饱和双链数目的增加而()。食用()脂肪酸含量高的食品易导致人体血管动脉粥样硬化。

单选题以下对鱼类的营养价值描述错误的是(  )。A鱼类蛋白质含量一般为15%~25%B鱼类中的脂肪(油)含量变化很大C鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成(占80%),熔点低,常温下呈液态D鱼类含铁、锌、硒较为丰富E鱼类是维生素A和维生素C的重要来源

单选题动物油含()多,熔点较高,常温下一般呈固态,消化吸收率不如植物油高。A不饱和脂肪酸B饱和脂肪酸C维生素ED反式脂肪酸

填空题脂肪酸的熔点随着其碳链长度的增加而(),随着不饱和双链数目的增加而()。食用()脂肪酸含量高的食品易导致人体血管动脉粥样硬化。

单选题植物油含()多,熔点低,常温下呈液态,消化吸收率高。A不饱和脂肪酸B饱和脂肪酸C胆固醇D反式脂肪酸

单选题和肉类相比较,鱼类中().A脂肪含量较高,且多为饱和脂肪酸B脂肪含量较低,且多为饱和脂肪酸C脂肪含量较高,且多为不饱和脂肪酸D脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸E不含胆固醇

判断题鱼类脂肪中不饱和脂肪酸含量高,熔点低,常温下呈液态,容易被人体吸收,消化率可达95%左右,多食可预防心血管系统疾病的发生。()A对B错

判断题不饱和脂肪酸含量高的脂肪熔点越低,越容易消化。(  )A对B错