药物的协同作用包括A、相加作用、增效作用、叠加作用B、。增效作用、增强作用、增敏作用C、相加作用、叠加作用、增敏作用D、相加作用、增强作用、增敏作用E、相加作用、增效作用、增敏作用
根据反应谱的图形及公式，讨论影响结构地震作用大小的因素是什么？
常用的油脂抗氧化剂有（）。A、天然抗氧化剂B、天然抗氧化剂、人工合成抗氧化剂和抗氧化剂增效剂C、人工合成抗氧化剂D、人工合成抗氧化剂和抗氧化剂增效剂
BHT是目前最常用的抗氧化剂之一，它与（）、（）、（）和（）等具有显著的增效作用。
维生素E对于其他的抗氧化剂如BHA、BHT等不具有增效作用。
食品抗氧化剂能阻碍氧化作用，延缓食品氧化酸败开始的时间，如果食品已经开始氧化酸败，应该多添加抗氧化剂才有效。
试述食品增稠剂在食品工业上的作用，并阐述影响增稠剂作用效果的因素。
复合药剂具有（）。A、加成作用、增效作用B、增效作用、对抗作用C、加成作用、对抗作用D、加成作用、增效作用、对抗作用
什么是食品保藏剂、抑菌剂、杀菌剂和食品抗氧化剂？各举一例说明它们的作用。
问答题有毒有害金属污染食品的途径、毒作用特点及影响其毒作用强度的因素？
问答题影响食品抗氧化剂作用的因素及增效作用是什么？
问答题影响食品品质的环境因素有哪些？这些因素的作用下食品将发生什么品质的变化？
问答题根据反应谱的图形及公式，讨论影响结构地震作用大小的因素是什么？
问答题什么是食品保藏剂、抑菌剂、杀菌剂和食品抗氧化剂？各举一例说明它们的作用。