如果送上客人自己点的菜时，客人又要退，但又不属于质量问题，（）。A、不应同意退菜B、应该同意退菜C、不应给予退菜D、与经理商量后再决定

如果送上客人自己点的菜时，客人又要退，但又不属于质量问题，（）。

  • A、不应同意退菜
  • B、应该同意退菜
  • C、不应给予退菜
  • D、与经理商量后再决定

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如宾客所点的菜已销售完毕,服务员应()。 A、及时告诉宾客并道歉B、换一道菜C、在菜单上去掉客人所点的菜D、要求客人再点一道菜
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入席后,如果主人热情邀请客人点菜,客人可以不受主人所点的菜的价格拘泥,根据餐馆特色推荐点味美价高的菜。() 此题为判断题(对，错)。
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客人要求退菜时，服务员在点菜单上圈出所退菜肴，注明退菜（）并立即汇报前厅经理，由前厅经理审核签字后，在茶餐厅收银软件中进行退菜操作。A、数量B、原因C、规格D、要求
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客人提出退菜，单据必须由（）确认。
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遇到过分挑剔、有意找茬的客人，不满意菜肴的制作，要求退菜时，最佳的服务是什么（）A、二话不说，立即满足客人的要求B、耐心了解情况，和颜悦色讲清道理，合理妥善处理C、请示经理D、叫来身强力壮的保安
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若客人人数减少要求退菜，怎么处理？
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简述有可能产生退菜的因素。
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若客人点错单菜品要求退菜，怎么处理？
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如果菜品质量问题退菜（包括菜的变质、口味不符、菜品明显不新鲜等），怎么处理？
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当服务员遇到宾客点的菜，厨房一时没有原料不能马上做时，应该（）。A、向宾客说明情况，并向宾客提供应做的菜可能要花的时间B、照常规接受点菜C、向客人说明厨房没有的菜D、拒绝客人
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餐厅开餐期间突遇停电时，客人要求退菜赶路，不正确的做法是（）。A、婉言相留B、表示歉意C、及时到收银处核实好菜单及酒水D、不需做任何挽留
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在餐厅服务过程中，为客人提供（）时，不应该使用轻托。A、从厨房向餐厅运送较重的菜点服务B、面向客人，托盘斟酒服务C、面向客人分菜服务D、向客人寄送小毛巾服务
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客人反映鱼没熟，有血丝要求退菜怎么办？
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客人在进餐中要求退菜时，服务员应怎样处理？
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客人要求退菜，如果是菜肴质量问题，应（）。A、无条件的退菜B、考虑给予退菜C、答复不能退菜D、答复客人稍等
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客人如果因为时间问题要求退菜，服务员应马上与厨房联系，如可能就先做，否则（）。A、不能退菜B、也应退菜C、与经理商量后再定D、视客人的态度来定
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宾客反映某道菜不如其他酒店口味好，要退怎么办？
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宾客所点的菜肴基本吃完，这时发现问题要求退菜怎么办？
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客人如果因时间问题，要求退菜，服务员马上与厨房联系，如可能就先做，否则（）。A、不能退菜B、也应退菜C、与经理商量后再定D、视客人的态度来定
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若收银员或服务员在点菜录入电脑时出错导致退菜，怎么处理？
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客人要求退菜，应怎样处理？
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用餐过程中，客人提出退菜时服务员应该怎样处理？
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简述退菜程序。
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若上菜不及时退菜，该怎么处理？
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多选题属于是订餐服务时出现的问题的是（　　）。A点的菜单与当天能供应的菜单有所出入B预订单位重复预订C客人对菜肴口味不满而提出退菜D结账差错E客人跑账
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单选题关于处理就餐服务中的问题时，下列说法不正确的是（　　）。A当宾客在进餐过程中提出退菜时，服务员应马上与厨房联系，如厨房还未下料制作，可予退菜B如已出菜上桌，如属质量问题，应无条件给予退菜，并向宾客表示歉意C如已出菜上桌，服务员应当拒绝退菜D出菜上桌以后，如属宾客吃不了或来不及吃，服务员应主动提供食品盒建议其打包
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单选题餐厅开餐期间突遇停电时，客人要求退菜赶路，不正确的做法是（）。A婉言相留B表示歉意C及时到收银处核实好菜单及酒水D不需做任何挽留
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