罐头食品发生腐败变质的主要原因是密封不严。此题为判断题(对，错)。
引起食品腐败变质的主要原因是()。A、微生物的作用;B、温度;C、湿度;D、氧气
引起食品腐败变质的主要原因是______。 A.霉菌的作用B.温度C.湿度D.氧气
食品的氧化变质表现为多种形式,()是食品氧化变质的主要形式。
引发细菌性食物中毒的主要食品是植物性食品。() 此题为判断题(对，错)。
鱼肉类食品腐败变质的主要原因是A.食品组成性质B.微生物C.环境温度D.pHE.湿度
动物性食品失去生命、植物性食品脱离根系，大都易腐烂变质。
（）食品变质的主要原因是呼吸作用。A、动物性B、植物性C、绿色D、粗纤维
食品腐败变质主要原因是（）的作用，酶的作用，化学物质的作用，其它外界因素。
引起食品腐败变质的主要原因是（）A、渗透压B、湿度C、pH值D、组织酶E、微生物
植物性食品变质的主要原因是（）A、呼吸作用B、光合作用C、微生物D、酶
植物性食品腐败的主要原因是（）。A、机械作用B、化学作用C、微生物作用D、呼吸作用
不管食品是否经过加工处理，在绝大多数场合，其变质主要原因是霉菌。（）
罐头食品主要有哪些腐败变质现象？罐头食品腐败变质的原因有哪些？解决办法？
单选题植物性食品腐败的主要原因是（）。A机械作用B化学作用C微生物作用D呼吸作用
单选题食物中毒是由于进食了下列哪种食物而引起的（）A有毒食物B腐败变质的食物C正常数量可食状态的有毒食物D动物性食品E植物性食品
判断题不管食品是否经过加工处理，在绝大多数场合，其变质主要原因是霉菌。A对B错
单选题引起食品腐败变质的主要原因是（）A渗透压B湿度CpH值D组织酶E微生物