单选题肉的新鲜度检验国标规定的检验方法是()ApH测定B硫化氢测定C粗氨的测定D挥发性盐基氮的测定

单选题
肉的新鲜度检验国标规定的检验方法是()
A

pH测定

B

硫化氢测定

C

粗氨的测定

D

挥发性盐基氮的测定


参考解析

解析: 暂无解析

相关考题:

对有掺假、杂嫌疑的药品,在国标规定检验方法和项目不能检验时,药检机构可以A.使用补充检验项目所得结果,做为药品质量认定的依据B.补充检验方法进行药品检验C.补充检验项目进行药品检验D.经国家药监部门批准,使用的补充检验方法和项目,所得出的检验结果,作为药监部门认定药品质量的依据E.使用补充检验方法所得结果,做为药品质量认定的依据

国标规定的检验项目有( )项。A.12B.13C.15D.16

检查肉的新鲜度,可以采取感观检查和()相结合方法。

光禽新鲜度感官检验。

牛乳新鲜度的检验主要有()、()、()。

判断肉的新鲜度一般可以从肉的外观、()、气味及()等方面加以综合检验,从而确定是否新鲜。

国标规定的检验项目共有10项。

鲜牛奶检验中酒精试验的目的是检测牛奶的新鲜度与()。

对家畜肉品质好坏的检验主要根据肉的新鲜度来确定,一般采用感官检验的方法检验肉的外观、硬度、气味、脂肪、骨髓及肉汤状况等。

评定食品成熟度、新鲜度、冷冻程度,宜采用()。A、视觉检验法B、触觉检验法C、听觉检验法D、嗅觉检验法

国标GB/T18710-2002《风电场风能资源评估方法》中规定,对数据的合理性检验包括()。A、范围检验B、完整性检验C、相关性检验D、趋势检验

畜禽宰杀后检验的具体内容有哪些?检验后肉主要有几种处理方法?

《关于出口埃塞俄比亚产品检验工作有关问题的补充通知》中规定“如果商人在贸易合同或信用证规定检验依据为我国标准,各局可以根据我国标准检验。()

蛋白沉淀法检验肉类新鲜度的原理?

单选题肉的新鲜度的检验一般是从感官性状、()、细菌的污染程度等三个方面来进行检验的。A腐败分解产物的特性B腐败分解产物的数量C分解终产物的种类D腐败产物的特征和数量

问答题蛋白沉淀法检验肉类新鲜度的原理?

单选题评定食品成熟度、新鲜度、冷冻程度,宜采用()。A视觉检验法B触觉检验法C听觉检验法D嗅觉检验法

判断题《关于出口埃塞俄比亚产品检验工作有关问题的补充通知》中规定“如果商人在贸易合同或信用证规定检验依据为我国标准,各局可以根据我国标准检验。()A对B错

问答题简述一种水产品新鲜度的快速检验原理和方法。

单选题肉新鲜度的理化检验中国家规定的检验项目为挥发性盐基氮,其判断标准为新鲜畜肉、禽肉不得高于()mg/100g。A10B15C20D25

单选题肉新鲜度检验时挥发性盐基氮不得高于()A15mg/100gB20mg/100gC25mg/100gD30mg/100g

问答题检验鱼新鲜度的主要化学指标是什么?

问答题简述蛋新鲜度的快速检验方法。

问答题常用肉品新鲜度的快速检验方法有哪些?

填空题鲜牛奶检验中酒精试验的目的是检测牛奶的新鲜度与()。

单选题肉新鲜度检验的理化检验方法不包括()ApH的测定B球蛋白沉淀试验C美蓝褪色试验D过氧化物酶反应

多选题对于肉新鲜度的微生物学检验,主要检查()项目。A致病菌B大肠菌群C菌落总数D寄生虫