名词解释题搅拌型酸乳

名词解释题
搅拌型酸乳

参考解析

解析： 暂无解析

相关考题：

根据FAO关于酸乳的定义,酸乳中所用的特征菌为()与()。
查看答案
蒙牛"酸酸乳"借助湖南卫视超级女声节目进行的公关活动属于() A、矫正型公关B、交际型公关C、宣传型公关D、服务型公关
查看答案
关于水杨酸乳膏的表述，不正确的是A.水杨酸乳膏主要发挥药物的局部治疗作用，一般并不期望产生全身性作用B.手术创伤用的乳膏要求无菌C.水杨酸乳膏剂加入白凡士林可克服基质干燥的缺点，故可用于糜烂或继发性感染部位D.水杨酸乳膏为O／W型乳膏，要加保湿剂和防腐剂E.水杨酸乳膏使用过程中不可多种药物联合用药
查看答案
不是搅拌机的类型有（）A、减速型搅拌机B、电动型搅拌机C、可搬型搅拌机D、叠片曝气机
查看答案
凝固型酸乳工艺特点。
查看答案
搅拌型酸乳
查看答案
凝固型酸乳
查看答案
简述凝固型酸乳和搅拌型酸乳的区别。
查看答案
适当的（）是反应搅拌型酸乳成品质量的重要物理指标和感官指标。A、表面张力B、酸度C、粘度D、相对密度
查看答案
酸奶按照菌种种类分类，普通酸乳中含有（）和（），此外还有（）酸乳和（）酸乳。和干酪乳酸杆菌
查看答案
搅拌型酸乳的加工特点是在发酵过程中不断的搅拌。
查看答案
搅拌型酸乳和凝固酸乳主要的区别在于原料的不同。（）
查看答案
简述搅拌型酸乳的质量缺陷。
查看答案
试述搅拌型酸乳的加工工艺及要点。
查看答案
发酵型酸乳按成品组织形态分为哪两类？各自的定义？
查看答案
名词解释题凝固型酸乳
查看答案
单选题不是搅拌机的类型有（）A减速型搅拌机B电动型搅拌机C可搬型搅拌机D叠片曝气机
查看答案
问答题试述搅拌型酸乳的加工工艺及要点。
查看答案
判断题搅拌型酸乳和凝固酸乳主要的区别在于原料的不同。（）A对B错
查看答案
问答题凝固型酸乳工艺特点。
查看答案
单选题适当的（）是反应搅拌型酸乳成品质量的重要物理指标和感官指标。A表面张力B酸度C粘度D相对密度
查看答案
问答题简述凝固型酸乳和搅拌型酸乳的区别。
查看答案
判断题搅拌型酸乳的加工特点是在发酵过程中不断的搅拌。A对B错
查看答案
问答题影响搅拌型酸乳增稠的因素有哪些？
查看答案
问答题简述搅拌型酸乳的质量缺陷。
查看答案
单选题关于我国酸乳成分标准说法不正确的是（）。A纯酸乳中蛋白质含量≥2.9%B调味酸乳中蛋白质含量≥2.3%C果味酸乳中蛋白质含量≥2.3%D纯酸乳中蛋白质含量≥4.9%
查看答案
填空题酸奶按照菌种种类分类，普通酸乳中含有（）和（），此外还有（）酸乳和（）酸乳。和干酪乳酸杆菌
查看答案
问答题发酵型酸乳按成品组织形态分为哪两类？各自的定义？
查看答案
热门标签