单选题下列说法不符合维生素B的性质有（）A本品为白色结晶性粉末B本品具极强吸湿性，故应密闭保存C本品稳定性较差，碱性条件下易氧化生成硫色素D具有硫色素鉴别反应和氮杂环的鉴别反应E在体内不易被硫胺酶破坏

单选题
下列说法不符合维生素B的性质有（）
A

本品为白色结晶性粉末

B

本品具极强吸湿性，故应密闭保存

C

本品稳定性较差，碱性条件下易氧化生成硫色素

D

具有硫色素鉴别反应和氮杂环的鉴别反应

E

在体内不易被硫胺酶破坏

参考解析

解析： 维生素B为白色结晶性粉末，具极强吸湿性应密闭保存，本品稳定性较差，碱性条件下易氧化生成硫色素，具有硫色素鉴别反应和氮杂环的鉴别反应，在体内易被硫胺酶破坏，已开发了不易被硫胺酶破坏的丙舒硫胺和呋喃硫胺。

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有关维生素B12的说法正确的有A．维生素B12性质不稳定B．维生素B12为细胞分裂和维持神经组织髓鞘完整所必需C．促进同型半胱氨酸转变为甲硫氨酸D．正常人肝内贮有大量维生素Bl2E．恶性贫血患者可口服维生素B12治疗
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性质最稳定的维生素是（）A、维生素AB、维生素B1C、维生素PPD、维生素EE、维生素C
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下列对维生素C理化性质的描述哪项不正确（）A、水溶性，极易氧化B、光照易使其破坏C、碱性环境不易破坏D、有铜铁等金属离子存在时容易氧化E、结晶维生素C稳定
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有关维生素B12的说法正确的有：A、维生素B12性质不稳定B、恶性贫血患者可口服维生素B12治疗C、正常人肝内贮有大量维生素B12D、维生素B12为细胞分裂和维持神经组织髓鞘完整所必需E、促进同型半胱氨酸转变为甲硫氨酸
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下列说法不符合维生素B的性质有（）A、本品为白色结晶性粉末B、本品具极强吸湿性，故应密闭保存C、本品稳定性较差，碱性条件下易氧化生成硫色素D、具有硫色素鉴别反应和氮杂环的鉴别反应E、在体内不易被硫胺酶破坏
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