常见的食品保藏方法有化学保藏、（）、高温保藏、干燥保藏和（）。
运用无菌原理对食品进行保藏的方法有（）。A、罐藏B、辐照杀菌C、腌制D、微波杀菌E、冷冻
半干半湿食品室温保藏的原理是什么？生产方法有哪些？
食品的辐照保藏定义、效果及原理？举例说明它与其他的保藏方法相比有何特点？
说明下列食品所用的保藏方法原理：①汽水；②腌鱼；③果脯；
按照食品保藏的原理可将现有的食品保藏方法分为哪几类？
从食品基质因素和外界因素论述保藏食品的原理和方法。
食品保藏的基本原理是抑制微生物的生长繁殖及控制食品中酶的活性，对微生物和酶控制的方法有哪些？
抑制食品中变质因素的活动达到食品保藏目的的方法有哪些？ 维持食品最低生命活动的保藏法有哪些？ 利用无菌原理来保藏食品的方法有哪些？
问答题根据食品保藏原理，举例说明食品保藏方法的分类。
问答题食品的辐照保藏定义、效果及原理？举例说明它与其他的保藏方法相比有何特点？
问答题说明下列食品所用的保藏方法原理：①汽水；②腌鱼；③果脯；
填空题常见的食品保藏方法有化学保藏、（）、高温保藏、干燥保藏和（）。
多选题运用无菌原理对食品进行保藏的方法有（）A罐藏B辐照杀菌C腌制D微波杀菌E冷冻
问答题抑制食品中变质因素的活动达到食品保藏目的的方法有哪些？ 维持食品最低生命活动的保藏法有哪些？ 利用无菌原理来保藏食品的方法有哪些？
问答题按照食品保藏的原理可将现有的食品保藏方法分为哪几类？
填空题食品的保藏原理有（）、（）、（）和（）等原理。
问答题按食品保藏原理的不同，食品保藏方法有哪几类？
问答题从食品基质因素和外界因素论述保藏食品的原理和方法。
问答题半干半湿食品室温保藏的原理是什么？生产方法有哪些？