运用无菌原理对食品进行保藏的方法有()。A、罐藏B、辐照杀菌C、腌制D、微波杀菌E、冷冻
运用无菌原理对食品进行保藏的方法有()。
- A、罐藏
- B、辐照杀菌
- C、腌制
- D、微波杀菌
- E、冷冻
相关考题:
食品在腌渍过程中,不论采用湿腌或干腌,食盐或食糖溶解成溶液后,扩散渗透进入到食品组织内,从而降低食品的(),提高结合水分及其渗透压,抑制了微生物的活动。A、化合水B、结合水分C、水分D、游离水分
α-衰变