单选题超高温(UHT)处理()A63℃C30分B63℃30秒C72~95℃10~30秒D72~95℃10~30分E140~150℃几秒
单选题
超高温(UHT)处理()
A
63℃C30分
B
63℃30秒
C
72~95℃10~30秒
D
72~95℃10~30分
E
140~150℃几秒
参考解析
解析:
暂无解析
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下列那种情况需对系统进行AIC().A、UHT运行时10h,热水和产品温差8℃无菌罐打满B、UHT运行时间10h,热水和产品温差12℃无菌罐打满C、UHT运行时间14h,热水和产品温差12℃无菌罐打满
填空题UHT(又称为()):UHT的处理条件为()、0.5~4.O秒。用这种方法处理时,乳中的微生物全部被杀灭,是一种比较理想的灭菌法。在无菌条件下进行包装后的成品,可保持相当长的时间而不变质,有长寿乳之称。
单选题超高温(UHT)处理( )。ABCDE