以下不属于旁人之情的是( )A、同我者是之,异己者非之B、执肤浅之见,头痛者救头,脚痛者救脚C、有意气之私厚而荐者D、熏莸不辨,妄肆品评E、最畏出奇,惟求稳当
在"妄肆品评"中,"品评"之义为( )A、评论B、欣赏C、品味D、批评
在评酒过程中,评酒员产生偏爱先品评酒或后品评酒样的心理作用叫做顺效应。() 此题为判断题(对,错)。
白酒的品评方法有一杯品评法,两杯品评法,三杯品评法,顺位品评法。此题为判断题(对,错)。
分析型感官品评对于品评员、()和试验条件都应有严格的要求。
啤酒企业制订一个完整的啤酒品评计划,包括品评对象、()和品评频次。
关于品评心理,下列说法错误的是()。A、品评心理的动态过程是复杂多变的B、品评心理从初感进入到剧动阶段,由初始的平缓运动转入剧烈的运动状态C、初感阶段是品酒心理的始动阶段D、品评者品完某种酒后,品评心理立即消失
葡萄酒品评类型包括()。A、喜好型品评B、质检性品评C、分析型品评D、市场品评
分析型感官品评对品评员、品评基准和试验条件有何要求?
具备一定品评水平的品评员需要经常进行(),才能够保持并提高自己的品评水平。
采用“差异品评法”来品评酒类产品的方法主要有()。A、三杯品评法论B、实验品评法C、顺位品评法D、记分品评法
在安静、恒温、恒湿的环境条件下评酒比在嘈杂、震动的环境中评酒正确率高,品评环境对感官品评有很大的影响。
啤酒品评时,品评室温最好在()℃左右,相对湿度保持()%为佳。
根据葡萄酒陈酿期间的品评目的,一般采用()。A、分级品评B、产品评优C、质量检验品评D、分析品评
使用TTT法品评时,品评人员可以是经过培训的专业品评员,也可以是未经过培训的非专业品评人员。
鉴定本批产品于上一批的差异用()。A、一杯品评法B、多杯品评法C、三杯品评法D、二杯品评法
A型感官品评又叫作()。A、消费者型感官品评B、2型感官品评C、分析型感官品评D、偏爱型感官品评
感官品评按其不同的分析目的可分为两大类,即分析型感官品评和()感官品评。
工厂在生产管理的原料、工艺质量控制中应采用()型感官品评,在市场调查中应采用()型感官品评。
白酒的品评方法有一杯品评法,两杯品评法,三杯品评法,顺位品评法。
信贷系统中押品评估审核操作可由信贷管理部门押品评估岗负责。
押品评估中由()对评估结果进行审核。A、独立审批人B、客户经理C、押品评估岗D、信贷审查人员
为保证押品评估工作的独立性,押品评估职责不得由信贷审查人员、专职审议人、独立审批人承担。
多选题采用“差异品评法”来品评酒类产品的方法主要有()。A三杯品评法论B实验品评法C顺位品评法D记分品评法