白酒的品评方法有一杯品评法,两杯品评法,三杯品评法,顺位品评法。此题为判断题(对,错)。
啤酒工厂在原料改变或添加剂来源变化时,为避免上市产品风味发生改变,最好采用(),对变更前后的产品进行品评比较。A.描述法B.评分法C.排序法D.三杯法
感官品评的排序法(顺位品评法)适合作为工厂的质量控制方法。此题为判断题(对,错)。
葡萄酒品评类型包括()。A、喜好型品评B、质检性品评C、分析型品评D、市场品评
感官品评的排序法(顺位品评法)适合作为工厂的质量控制方法。
在啤酒感官品评结果分析中,啤酒风味特性剖面图可用于()方法中。A、定量描述法B、定性差异分析法C、定量差异分析法D、比例法
采用“差异品评法”来品评酒类产品的方法主要有()。A、三杯品评法论B、实验品评法C、顺位品评法D、记分品评法
啤酒行业中广泛应用的两杯法、三杯法、五杯法是属于()性品评法。
产品一致性感官品评的方法可以使用()品评法或TTT法。
感官品评的标度有三种常用的方法:()标度法、类项标度法和量值估计法。
根据葡萄酒陈酿期间的品评目的,一般采用()。A、分级品评B、产品评优C、质量检验品评D、分析品评
使用TTT法品评时,品评人员可以是经过培训的专业品评员,也可以是未经过培训的非专业品评人员。
感官品评的描述分析方法又可分为简单描述法和()法。
简单描述法要求品评人员对构成产品特征的各个指标进行定量描述。
白酒的品评方法有一杯品评法,两杯品评法,三杯品评法,顺位品评法。
啤酒工厂在原料改变或添加剂来源变化时,为避免上市产品风味发生改变,最好采用(),对变更前后的产品进行品评比较。A、描述法B、评分法C、排序法D、三杯法
基准地价法、形象进度法、假设开发法是房地产押品评估的常用方法。
多选题采用“差异品评法”来品评酒类产品的方法主要有()。A三杯品评法论B实验品评法C顺位品评法D记分品评法