单选题编制食谱时，每100g粮谷类提供的能量，一般可按（ ）计算。A1046kJ（250kcal）B1255.2kJ（300kcal）C1464.4kJ（350kcal）D1673.6kJ（400kcal）
单选题
编制食谱时，每100g粮谷类提供的能量，一般可按（ ）计算。
A
1046kJ（250kcal）
B
1255.2kJ（300kcal）
C
1464.4kJ（350kcal）
D
1673.6kJ（400kcal）
参考解析
解析：
碳水化合物食物来源主要是粮谷类和薯类食物。每克碳水化合物可提供4 kcal的能量。
碳水化合物食物来源主要是粮谷类和薯类食物。每克碳水化合物可提供4 kcal的能量。
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