编制食谱时，需严格要求每份食谱的能量和各类营养素均符合目标要求。（ ）
在编制食谱时,食品交换份法一般需要和计算法相结合,优点是简单且精确。() 此题为判断题(对，错)。
连续回流提取法与回流提取法相比有很多优点,其中最主要的优点是() A、提取量大B、节省溶剂且效率高C、加热时间短D、提取装置简单
迭代法的优点是算法简单，因而编制程序比较容易。()
食物交换份是一个()的食谱编制方法。A.耗时B.精确C.不可采用D.快速
采用食物交换份法编制食谱时，每份食物所含的能量是（ ）kJ。A.251B.377C.502D.628
与实物法相比，采用单价法编制单位工程施工图预算的优点有( )。A.不需调整价差B.计算简单、工作量较小和编制速度较快C.能及时将各种人工、材料、机械的当时当地市场单价计入预算价格D.反映当时当地的工程价格水平
幼儿园营养食谱编制的方法不包括（）。A、计算法B、食品交换份法C、平衡膳食宝塔法D、记账法
食物交换份是一个（）的食谱编制方法。A、耗时B、精确C、不可采用D、快速
采用食物交换法编制食谱时，每份食物所含的能量是（）kcal。A、60B、90C、120D、150
在原子吸收定量分析中，外推法与计算法相比较，前者的优点是（）而后者的优点则是（）。
食谱编制在确定食物种类和数量时，应先确定副食品种及油脂的用量，再推算主食品种及数量。
判断题食谱编制或设计方法有两种：一种是食物交换份法，另一种是营养计算法。（ ）A对B错
判断题食物交换份法是完成一周食谱最简便的方法。（ ）A对B错
多选题食谱编制方法包括（）。A计算法B食物交换份法C目测法D加减法
判断题在编制食谱时，食品交换份法一般需要和计算法相结合，优点是简单且精确。A对B错
单选题营养成分计算法编制食谱时，首先需要确定的是编制对象的能量（）值。ARNIBAICEARDUL
判断题食谱编制在确定食物种类和数量时，应先确定副食品种及油脂的用量，再推算主食品种及数量。A对B错
单选题幼儿园营养食谱编制的方法不包括（）。A计算法B食品交换份法C平衡膳食宝塔法 D记账法
单选题食物交换份是一个（）的食谱编制方法。A耗时B精确C不可采用D快速
判断题编制食谱时，需严格要求每份食谱的能量和各类营养素均符合目标要求。A对B错
单选题在营养餐谱制定的方法中，较为简单方便的是（）。A能量交换法B食物交换份法C营养素交换法D营养素计算法