热凝固物：指麦汁煮沸过程及麦汁冷却到（）之前形成的凝固物。
麦汁煮沸和添加酒花后，应迅速进行麦汁处理，其目标是去除（），将麦汁冷却到发酵温度，并进行（）处理。
问答题操作题：用文字叙述水平叶片式硅藻土过滤机的操作？
问答题操作题：用文字叙述啤酒瓶在喷淋式洗瓶机内的运行过程及要求？
填空题热凝固物：指麦汁煮沸过程及麦汁冷却到（）之前形成的凝固物。
单选题使用薄板冷却器冷却麦汁时，麦汁和冷却介质的压力应该（）。A麦汁压力高B冷却介质压力高C相等
填空题在麦汁薄板冷却器的水区和麦汁区会出现压力差，一般不应超过（）Mpa。
问答题操作题：用文字叙述锥形发酵罐的发酵操作及发酵期间的管理？
问答题操作题：用文字叙述目前啤酒厂常用的浸渍增湿粉碎的操作要求。
问答题操作题：出现糖化麦汁过滤困难，应检查哪几个方面？
单选题使用薄板冷却器冷却麦汁时，麦汁面与冰水面压力应该（）。A麦汁面小于冰水面B麦汁面大于冰水面C相同
填空题麦汁后处理主要包括：（）、冷凝物质分离、麦汁冷却与充氧等。