网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:
题目内容
(请给出正确答案)
填空题
冰淇淋中,一般蛋黄粉用量为(),若过量,则易呈现蛋腥味。
参考答案
参考解析
解析:
暂无解析
更多 “填空题冰淇淋中,一般蛋黄粉用量为(),若过量,则易呈现蛋腥味。” 相关考题
考题
建筑砂浆外加剂塑化剂用量一般为水泥用量的(),过量使用将降低砂浆强度,尤其后期强度降低明显。应严格控制砌筑砂浆中的塑化剂用量。
A. 0.1~ 0.16%B. 0.1~ 0.15%C. 0.1~ 0.17%
考题
冰淇淋的市场取决于天气变化。天气炎热则冰淇淋售价为每个6元;天气寒冷售价为4元。一个冰淇淋小生产者的成本函数为:C=q2+q+5,生产者须在知道天气情况之前做出决策,已知天气冷热的概率各为0.5。如果厂商要期望利润最大化,应该生产多少冰淇淋?
考题
调制全蛋黄油酱时,如果所用的鸡蛋不是很新鲜,应先把鸡蛋和糖加热至全部溶化,然后再打发。其加热的作用,一是能够使糖完全溶解,二是能够()。A、去除鸡蛋中的部分腥味B、去除蛋液中的部分水分C、去除蛋液中的不良物质D、使蛋液浓度增加
考题
填空题乳在冰淇淋中用量受到限制是因为()。
热门标签
最新试卷