填空题冰淇淋生产中,乳糖用量不超过制品中水分的()%。

填空题
冰淇淋生产中,乳糖用量不超过制品中水分的()%。

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相关考题:

关于爆破器材库的贮存量,以下规定正确的是_________。A 地面总库的总容量:炸药不应超过本单位半年生产用量,起爆器材不超过一年生产用量B地面分库的总容量:炸药不应超过三个月生产用量,起爆器材不超过半年生产用量C硐室式库的最大容量:不应超过100tD硐室式库的最大容量:不应超过150t

特殊疾病门诊用药量每月用量不超过()天、全年用量不超过()天。

蜜制品类含水分不得超过( )。

烫制醋淬制品含水分不得超过( )。

(69~72题共用备选答案)A.不超过7日常用量B.不超过15日常用量C.不超过3日常用量D.不超过2日常用量E.不超过1日常用量住院患者开具麻醉药品,每张处方( )。

门(急)诊癌症疼痛患者开具麻醉药品控缓释制剂,每张处方( )。A.不超过7日常用量B.不超过15日常用量C.不超过3日常用量D.不超过2日常用量E.不超过1日常用量

住院患者开具麻醉药品,每张处方( )。A.不超过7日常用量B.不超过15日常用量C.不超过3日常用量D.不超过2日常用量E.不超过1日常用量

一类精神药品的处方限量是()A、不超过三日常用量B、不超过二日极量C、不超过七日常用量D、不超过十五日常用量E、不超过三十日常用量

医疗用毒性药品的处方限量是()A、不超过三日常用量B、不超过二日极量C、不超过七日常用量D、不超过十五日常用量E、不超过三十日常用量

《中药饮片质量标准通则》规定水分不得超过15%的是()A、盐制品B、酒制品C、醋制品D、蜜制品E、蒸制品

下列奶制品中,最具长期储藏性的是()A、奶粉B、鲜奶C、奶水D、冰淇淋

冰淇淋中,一般蛋黄粉用量为(),若过量,则易呈现蛋腥味。

冰淇淋生产中要使用的杀菌条件,温度为(),时间为()

冰淇淋生产中,产生收缩的原因是什么?

冰淇淋生产中,乳糖用量不超过制品中水分的()%。

乳在冰淇淋中用量受到限制是因为()。

问答题简述冰淇淋生产中对冰淇淋混合物料均质的目的是什么?

填空题冰淇淋的种类很多,按冰淇淋中脂肪含量,可分为()冰淇淋、()冰淇淋,()冰淇淋。按硬度分有()冰淇淋和()冰淇淋。

填空题冰淇淋生产中要使用的杀菌条件,温度为(),时间为()

问答题冰淇淋生产中,产生收缩的原因是什么?

填空题冰淇淋中,一般蛋黄粉用量为(),若过量,则易呈现蛋腥味。

单选题下列乳制品中属于乳品冷饮料的是()。A豆奶B花生奶C调配酸奶D冰淇淋

单选题医疗用毒性药品的处方限量是()A不超过三日常用量B不超过二日极量C不超过七日常用量D不超过十五日常用量E不超过三十日常用量

单选题一类精神药品的处方限量是()A不超过三日常用量B不超过二日极量C不超过七日常用量D不超过十五日常用量E不超过三十日常用量

填空题乳在冰淇淋中用量受到限制是因为()。

问答题冰淇淋生产中凝冻的主要目的是什么?

单选题《中药饮片质量标准通则》规定水分不得超过15%的是()A盐制品B酒制品C醋制品D蜜制品E蒸制品