单选题炒菜前应()最好。A把油倒到锅里就开始炒菜B等到锅里的油冒烟了才倒菜C先炒菜再倒油

单选题
炒菜前应()最好。
A

把油倒到锅里就开始炒菜

B

等到锅里的油冒烟了才倒菜

C

先炒菜再倒油


参考解析

解析: 暂无解析

相关考题:

餐厅服务员在端送()的菜肴时应行以碎步。 A、汤汁多B、火候菜C、炒菜D、一般菜

下列选项操作错误的是()。 A、使用砂锅,轻拿轻放B、使用锅前,检查锅柄是否牢固可靠C、使用不粘锅时用铁铲炒菜D、使用压力锅前应检查安全阀

理使用碘盐的叙述,错误的是()A.碘盐放置时间不宜过长B.炒菜时油热后先放碘盐再放菜C.炒菜出锅前再放碘盐D.碘盐放置在避光、干燥和阴凉处

分炒菜时,应使用餐叉、筷子、长把汤勺、()配合操作。

简述熟炒菜的原理。

铁锅炒菜与铝锅炒菜哪一个更好?

炒菜时什么时候放碘盐?()A、油烧热前B、油烧热未放菜时C、在炒菜进行时D、菜炒熟后

日常生活中,炒菜时加碘盐最佳时间为()A、烧菜前用碘盐爆锅B、烧菜加水前C、菜将出锅时

什么是炒菜灶?

炒菜时,油锅内着火了,应如何正确处理?()A、迅速盖上锅盖B、迅速往油锅里倒凉水C、迅速往油锅里倒蔬菜

炒菜前应()最好。A、把油倒到锅里就开始炒菜B、等到锅里的油冒烟了才倒菜C、先炒菜再倒油

怎样除去炒菜时油冒烟的现象?

炒菜时油锅起火,应如何处理?

理使用碘盐的叙述,错误的是()A、碘盐放臵时间不宜过长B、炒菜时油热后先放碘盐再放菜C、炒菜出锅前再放碘盐D、碘盐放臵在避光、干燥和阴凉处

炒菜油锅起火,可用水浇灭。

炒菜时最好在什么时间加盐?()A、炒菜开始B、炒菜中间C、炒菜出锅时

每餐第一次炒菜前必须用油炙叫()。

炒菜的要求是什么?

筵席的主要构成热炒菜的成东约占整套菜点的()%,每套筵席菜肴热炒菜一般为()个,每个热炒菜净料重量约为()g。

单炒菜应现点现炒,炒不过三,作到“三热()”。A、三好B、二好C、四好D、五好

中餐上菜,热菜中先上比较名贵的菜,然后是()→汤→饭→水果。A、鱼→炒菜→蔬菜B、炒菜→鱼→蔬菜C、蔬菜→鱼→炒菜D、炒菜→蔬菜→鱼

单选题理使用碘盐的叙述,错误的是()A碘盐放臵时间不宜过长B炒菜时油热后先放碘盐再放菜C炒菜出锅前再放碘盐D碘盐放臵在避光、干燥和阴凉处

问答题炒菜时油锅起火,应如何处理?

单选题炒菜时什么时候放碘盐?()A油烧热前B油烧热未放菜时C在炒菜进行时D菜炒熟后

问答题铁锅炒菜与铝锅炒菜哪一个更好?

单选题日常生活中,炒菜时加碘盐最佳时间为()A烧菜前用碘盐爆锅B烧菜加水前C菜将出锅时

判断题炒菜时炒锅起火,应迅速用水扑灭。A对B错