人体补铁最有效的食疗方法是()A、使用铁锅炒菜B、多喝牛奶C、多吃面食D、食用动物肝脏
生活中用到的下列物质，属于纯净物的是（ ）A.调味用的食醋 B.取暖弄的煤炭C.温度计中的水银 D.炒菜用的铁锅
哪种锅炒菜对健康最有益？（）A、铝锅B、不锈钢锅C、铁锅
在煎中药时，以下哪些器皿不宜选用（）。A、家中炒菜锅和铝锅B、不锈钢锅C、陶器、砂锅
使用以下哪种锅炒菜对健康最有益？（）A、铁锅B、铝锅C、不锈钢锅
炒菜前应（）最好。A、把油倒到锅里就开始炒菜B、等到锅里的油冒烟了才倒菜C、先炒菜再倒油
使用以下哪种锅炒菜对人体健康最有益（）。A、铁锅B、铝锅C、不锈钢锅
炒菜时最好在什么时间加盐？（）A、炒菜开始B、炒菜中间C、炒菜出锅时
筵席的主要构成热炒菜的成东约占整套菜点的（）%，每套筵席菜肴热炒菜一般为（）个，每个热炒菜净料重量约为（）g。
在日常生活中，我们提倡用铁锅而不用铝锅。因为常用铝锅炒菜容易患的疾病是（）A、坏血病B、脚气病C、贫血病D、佝偻病
中餐上菜，热菜中先上比较名贵的菜，然后是（）→汤→饭→水果。A、鱼→炒菜→蔬菜B、炒菜→鱼→蔬菜C、蔬菜→鱼→炒菜D、炒菜→蔬菜→鱼
单选题防止维生素C损失的办法是（）A烹调时加少量醋B烹调时加小苏打C用铁锅炒菜D烹调时应加盖用小火闷E以上均对
单选题使用哪种材料的锅炒菜对健康最有益？（）A铝锅B不锈钢锅C铁锅
单选题炒菜前应（）最好。A把油倒到锅里就开始炒菜B等到锅里的油冒烟了才倒菜C先炒菜再倒油
单选题使用以下哪种锅炒菜对人体健康最有益（）A铁锅B铝锅C不锈钢锅
多选题中药煎煮宜选用那些器皿？（）A瓦罐B砂锅C电饭煲D炒菜铁锅
单选题炒菜用的铸铁锅适合用下列哪种成形方法（）A挤压铸造B砂型铸造C冲压D锻造