烹调过程中投放加碘盐的最佳时机是______。 A.高温下B.低温下C.菜肴出锅前D.菜肴长时间加热前
加碘食盐中含有氯化钠和碘化钾，人体中需要的碘就是由碘化钾提供的，在炒菜的时候加碘盐放得越早越好。()
日常生活中的灭火方法有多种，你认为下列方法正确的是（）A、森林着火时开辟隔离带B、电器着火时用水浇灭C、熄灭酒精灯时用嘴吹灭D、炒菜油锅着火时用水浇灭
在日常生活中，如何正确使用碘盐（）A、炒菜时用碘盐爆锅B、碘盐与菜一起下锅C、当菜快起锅时放入碘盐D、以上都可以
理使用碘盐的叙述，错误的是（）A、碘盐放臵时间不宜过长B、炒菜时油热后先放碘盐再放菜C、炒菜出锅前再放碘盐D、碘盐放臵在避光、干燥和阴凉处
炒菜时最好在什么时间加盐？（）A、炒菜开始B、炒菜中间C、炒菜出锅时
烹调过程中投放加碘盐的最佳状态是（）。A、高温下B、低温下C、菜肴出锅前D、菜肴长时间加热前
下列有关饮食的说法错误的是（）A、用铁锅炒菜有利于防止缺铁性贫血B、食用加碘盐能预防甲状腺肿大C、晚上睡前喝牛奶能促进睡眠D、多吃富含纤维食物易于补充大量维生素
在日常生活中，我们提倡用铁锅而不用铝锅。因为常用铝锅炒菜容易患的疾病是（）A、坏血病B、脚气病C、贫血病D、佝偻病
中餐上菜，热菜中先上比较名贵的菜，然后是（）→汤→饭→水果。A、鱼→炒菜→蔬菜B、炒菜→鱼→蔬菜C、蔬菜→鱼→炒菜D、炒菜→蔬菜→鱼
多选题下列有关日常生活中的做法，错误的是（）A夏天在烈日下运动时，为预防中暑可以多喝糖水B做菜时为减少碘的损失，可以在菜出锅时加碘盐C储存土豆时，不宜放在通风处D相对有机食品而言，更应该多吃无公害食品
单选题下列有关饮食的说法错误的是（ ）。A用铁锅炒菜有利于防止缺铁性贫血B食用加碘盐能预防甲状腺肿大C晚上睡前喝牛奶能促进睡眠D多吃富含纤维食物易于补充大量维生素
判断题加碘食盐中含有氯化钠和碘化钾，人体中需要的碘就是由碘化钾提供的，在炒菜的时候加碘盐放得越早越好。（ ）A对B错
单选题在日常生活中，如何正确使用碘盐（）A炒菜时用碘盐爆锅B碘盐与菜一起下锅C当菜快起锅时放入碘盐D以上都可以
单选题日常生活中，炒菜时加碘盐最佳时间为（）A烧菜前用碘盐爆锅B烧菜加水前C菜将出锅时
判断题在烹调中先加碘盐和后加碘盐是相同的。A对B错