富含类黄酮的水果是A.苹果B.草莓C.香蕉D.菠萝E.柑橘
野果含有的营养成分有哪些()。A、沙棘,含有较多的抗坏血酸(每l00g含1000~2000mg)、胡萝卜素、VitEB、猕猴桃,含有丰富的抗坏血酸,并有生物类黄酮和其他未知的还原物质C、番石榴,含有较多的抗坏血酸、胡萝卜素和核黄素D、刺梨,富含生物类黄酮
蔬菜、水果中含有的天然抗氧化成分是()A、淀粉酶B、柠檬酸C、生物类黄酮D、醛类E、延胡索酸
下列哪种是生蛋清所含的抗营养因子()A、单宁B、类黄酮C、植物血凝素D、抗生物素E、果胶
葡萄酒中具有涩味的物质包括()。A、类黄酮B、儿茶素C、花色素D、丹宁
富含类黄酮的水果是()A、苹果B、柑橘C、香蕉D、菠萝E、草莓
成熟花粉粒外壁的成分有()。A、孢粉素B、纤维素C、类胡萝卜素D、类黄酮
类黄酮的羟基呈()性,类黄酮在()性溶液中易开环而成黄色、橙色或褐色。
类黄酮与()反应可以作为类黄酮类化合物的鉴定方法。A、强碱B、酸性物质C、金属离子D、氧
下列物质组合当中,()属于次级产物。A、生物碱与萜类B、蛋白质和脂肪C、酚类和脂肪D、核酸和类黄酮
一些含类黄酮化合物的果汁存放过久会有褐色沉淀产生,原因是类黄酮与()反应。A、氧B、酸C、碱D、金属离子
花色苷与类黄酮都可与糖形成糖苷,类黄酮的3位是取代最频繁的位置。
多选题蔬菜、水果所含的膳食纤维主要有()A纤维素B半纤维素C色素D类黄酮E果胶
单选题蔬菜、水果中含有的天然抗氧化成分是()。A淀粉酶B柠檬酸C生物类黄酮D醛类E延胡索酸
单选题蔬菜水果中含有的天然抗氧化成分是()A淀粉酶B柠檬酸C生物类黄酮D醛类E延胡索酸
单选题下列哪种是生蛋清所含的抗营养因子()A单宁B类黄酮C植物血凝素D抗生物素E果胶
判断题花色苷与类黄酮都可与糖形成糖苷,类黄酮的3位是取代最频繁的位置。A对B错
单选题富含类黄酮的水果是()A苹果B柑橘C香蕉D菠萝E草莓
多选题野果含有的营养成分有哪些()。A沙棘,含有较多的抗坏血酸(每l00g含1000~2000mg)、胡萝卜素、VitEB猕猴桃,含有丰富的抗坏血酸,并有生物类黄酮和其他未知的还原物质C番石榴,含有较多的抗坏血酸、胡萝卜素和核黄素D刺梨,富含生物类黄酮