餐厅服务员在接待宾客服务准备中,应做到“六知”,错误的选项是()。 A、知主办单位，主宾身份B、知宾客的职务C、知桌数和人数D、知本餐厅经营的风味特色
谈判准备应做到知己知彼、知头知尾及通过预审。() 此题为判断题(对，错)。
谈判准备应做到() A.知己知彼B.知头知尾C.通过预审D.通过终审
营销员约见客户前的自身准备包括业务知识准备、营销用具的准备、( )、心理准备。A.计划准备B.形象准备C.信息准备D.产品准备
餐前准备环节主要有餐前卫生、物品准备、摆台、熟悉菜单、餐前例会等。
餐厅服务员在接待宾客准备中，除了知主人身份、知就餐标准、知本餐厅经营风味外，还应知桌位号、人数和（）
值台员在领班的带领下，应做好（）、开餐、准备、清洁等工作。A、收款B、点菜C、餐厅服务D、引座
餐前服务信息准备包括客人信息，厨房的菜品信息，原材料准备情况信息、设备设施的状况等信息的准备。
餐前准备环节包括（）。A、任务分配B、餐厅准备工作C、熟悉菜单D、餐前短会
谈判前的准备应做到（）、知头知尾及通过预审等十二个字。
营销员约见客户前的自身准备包括业务知识准备、营销用具的准备、（）、心理准备。A、计划准备B、形象准备C、信息准备D、产品准备
在宴会服务中，服务员要做到“八知三了解”，“八知”指知宴会规模、知宴会主题、知收费办法、知主办地点、开餐时间、宴会标准、知菜单内容、知进餐方式。（）
在餐前准备阶段中餐厅值台员岗位职责有掌握当餐菜肴、酒水及客人情况，（）。A、提前30分钟到岗，做好所负责区域的卫生工作B、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项准备工作C、按服务程序及标准为客人提供就餐服务D、为客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人的问题反映给经理E、当班结束后与下一班做好交接工作和收尾工作
餐厅服务员在接待服务准备中，要作到哪“六知”、“三了解”？
餐厅服务员在接到宴会通知单，应做到（）、“五了解”。A、“五知”B、“六知”C、“七知”D、“八知”
中餐零点服务开餐前（）分钟，值台员应站在自己负责的餐台旁靠墙位置，做好迎宾客的准备。A、3—5B、5—6C、6—8D、5—10
服务员在接到宴会通知单后，要做到（）。A、“二知、三了解”B、“四知、三了解”C、“六知、三了解”D、“八知、三了解”
下列内容中（）属于宴会开始前应了解的“八知”的范围。A、知宾主身份B、知周围环境C、知菜肴价格D、知风俗习惯
服务员在接待宾客服务准备中，要做到“（）三了解”。A、三知B、六知C、八知D、十知
判断题餐前准备环节主要有餐前卫生、物品准备、摆台、熟悉菜单、餐前例会等。A对B错
单选题在工商谈判准备过程中，（ ）是整个准备工作中最基本、最重要的工作。A信息准备B知己知彼的分析C挑选谈判人员D模拟谈判
判断题在宴会服务中，服务员要做到“八知三了解”，“八知”指知宴会规模、知宴会主题、知收费办法、知主办地点、开餐时间、宴会标准、知菜单内容、知进餐方式。（）A对B错
单选题值台员在领班的带领下，应做好（）、开餐、准备、清洁等工作。A收款B点菜C餐厅服务D引座
判断题服务员在接待服务准备中“六知三了解”。A对B错
填空题谈判前的准备应做到（）、知头知尾及通过预审等十二个字。
单选题营销员约见客户前的自身准备包括业务知识准备、营销用具的准备、（）、心理准备。A计划准备B形象准备C信息准备D产品准备