下列内容中（）属于宴会开始前应了解的“八知”的范围。A、知宾主身份B、知周围环境C、知菜肴价格D、知风俗习惯

下列内容中（）属于宴会开始前应了解的“八知”的范围。

  • A、知宾主身份
  • B、知周围环境
  • C、知菜肴价格
  • D、知风俗习惯

相关考题：

八知、五了解 名词解释
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策划小组应在演练前分别召开控制人员、评价人员、演练人员的情况介绍会，确保所有演练参与人员了解相关的内容。其中，不涉及演练人员应知的内容是（ ）。A.演练现场规则B.演练情景C.演练开始的初始条件D.演练过程中已批准的模拟行动
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宴会服务过程中的八知、三了解指什么？
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出席宴会时，若向主人赠送礼品，赠送的时机应选择（）A、宴会开始前B、宴会进行中C、宴会临近结束，起身告辞时D、前面三种都可
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八知、五了解
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在宴会服务中，服务员要做到“八知三了解”，“八知”指知宴会规模、知宴会主题、知收费办法、知主办地点、开餐时间、宴会标准、知菜单内容、知进餐方式。（）
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何谓中餐宴会的“八知”“五了解”？
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宴会工作人员在宴会开始前要做到三了解，分别是（）。A、了解宾客的风俗习惯B、了解宾客的生活忌讳C、了解宾客的特殊要求D、了解宾客的用餐习惯
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请说出宴会“九知、三了解”的具体内容。
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西餐宴会前，各岗位服务员应详细了解宴会的情况是（）A、台型设计B、宾主身份C、付款方式D、菜单内容和服务要求
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在了解宴会的基本情况时，服务员必须做到哪“八知”、“三了解”？
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宴会开始前做到哪“八知三了解“？
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宴会开始前，餐厅服务员应做到：了解宾客的风俗习惯、了解宾客的生活忌讳、了解宾客的特殊要求。
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下列内容中（）属于宴会开始前应了解的“五了解”的范围。A、了解菜肴品种B、了解客人的特殊需求C、了解付款方式D、了解主办单位
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餐厅服务员在接到宴会通知单，应做到（）、“五了解”。A、“五知”B、“六知”C、“七知”D、“八知”
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宴会前，服务员应做到的“五了解”的内容是什么？
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服务员在接到宴会通知单后，要做到（）。A、“二知、三了解”B、“四知、三了解”C、“六知、三了解”D、“八知、三了解”
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宴会前服务员要做到“八知”。其中之一是（）。A、知客人的饮食习惯B、知宾主身份C、知客人口味爱好D、知进住日期
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服务员在接待宾客服务准备中，要做到“（）三了解”。A、三知B、六知C、八知D、十知
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受理宴会预订时的“八知”包括哪些内容？
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餐厅服务员对宴会应做到八知、三了解，三了解指：了解宾客（）。A、人数B、风俗习惯C、生活忌讳D、特殊需要
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中餐宴会的“八知”“三了解”是什么。
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判断题在宴会服务中，服务员要做到“八知三了解”，“八知”指知宴会规模、知宴会主题、知收费办法、知主办地点、开餐时间、宴会标准、知菜单内容、知进餐方式。（）A对B错
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问答题请说出宴会“九知、三了解”的具体内容。
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问答题中餐宴会的“八知”“三了解”是什么。
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问答题何谓中餐宴会的“八知”“五了解”？
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多选题宴会工作人员在宴会开始前要做到三了解，分别是（）。A了解宾客的风俗习惯B了解宾客的生活忌讳C了解宾客的特殊要求D了解宾客的用餐习惯
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