餐厅服务员在接待宾客准备中,除了知主人身份、知就餐标准、知本餐厅经营风味外,还应知桌位号、人数和()

餐厅服务员在接待宾客准备中,除了知主人身份、知就餐标准、知本餐厅经营风味外,还应知桌位号、人数和()


相关考题:

餐厅服务员在接待宾客服务准备中,应做到“六知”,错误的选项是()。 A、知主办单位,主宾身份B、知宾客的职务C、知桌数和人数D、知本餐厅经营的风味特色

餐厅服务员接待宾客服务准备中,要了解宾客的(),生活忌讳和特殊需要。 A、风俗习惯B、客源祖籍C、习惯做法D、风土人情

餐厅服务员接待宾客服务准备中要了解宾客的风土人情,客人的职务和特殊需要。() 此题为判断题(对,错)。

餐厅服务准备中要做到:();知主宾身份;知开席时间和就餐标准;知桌数和人数;知本餐厅经营的风味和特色;知当天供应菜点及酒水的品种。 A、知主办单位B、知宾客职务C、知客人的年龄D、知客人的收入

下列选项中,哪项不是餐厅服务员“六知”的内容()。 A、知主办单位,主宾身份B、知客人的消费层次,年龄C、知桌数和人数D、知本餐厅经营的风味和特色

就餐服务周到是服务员在宾客正常用餐中(),体现餐厅周到服务。 A、尽量去做的B、努力做的C、必须做到的D、可以去做的

餐厅服务员在接待宾客服务准备中,要了解宾客的风俗习惯、( )。 A.生活忌讳、籍贯B.生活忌讳、特殊需要C.特殊需要、姓名D.客源祖籍、职位

零点餐厅的主要任务是接待()宾客就餐。

在接待服务中,餐厅服务员要做好哪些心理准备?

在餐厅服务中,餐厅服务员为宾客开启酒瓶盖时,眼睛不要直视瓶口,要形成45°角,防止意外。

餐厅陈设要为()提供方便。A、宾客就餐B、服务员席间服务C、宾客就餐和服务员席间服务D、管理人员

餐厅服务员用端托方法展示菜肴时应站在()视线最佳位置上。A、第一主宾B、主人C、全体宾客D、副主人

服务员在接待服务准备中“六知三了解”的“三了解”是了解宾客的风俗习惯、生活忌讳和()A、特殊心理B、特殊需求C、特殊服务D、特殊风味

服务员在接待服务准备中“六知三了解”。

下列关于中餐宴会结束后的清洁时机说法正确的是()。A、只有待就餐宾客用完餐后方能打扫餐厅及环境卫生B、只有待就餐宾客离开餐厅后方能打扫餐厅及环境卫生C、宾客坐着聊天时方能打扫餐厅及环境卫生D、只有待就餐宾客结帐后

大型宴会值台服务员应在宾客到达前,站在()准备侍候。A、餐厅门口B、就餐台边C、餐厅里面D、餐厅外面

零点餐厅主要任务是接待()就餐。A、零星宾客B、团队客人C、重要宾客D、外国宾客

餐厅服务员在接待服务准备中,要作到哪“六知”、“三了解”?

餐厅服务员在接待宾客准备中,除了要了解宾客的生活忌讳和特殊需求外,还要了解()A、饮食习惯B、生活习惯C、风俗习惯D、口味习惯

餐厅服务员在接到宴会通知单,应做到()、“五了解”。A、“五知”B、“六知”C、“七知”D、“八知”

服务员在接待宾客服务准备中,要做到“()三了解”。A、三知B、六知C、八知D、十知

餐厅服务员对宴会应做到八知、三了解,三了解指:了解宾客()。A、人数B、风俗习惯C、生活忌讳D、特殊需要

服务员应在宾客到达前,站在()准备迎接客人。A、餐厅门口B、就餐台边C、餐厅里面D、餐厅外面

单选题餐厅陈设要为()提供方便。A宾客就餐B服务员席间服务C宾客就餐和服务员席间服务D管理人员

单选题大型宴会值台服务员应在宾客到达前,站在()准备侍候。A餐厅门口B就餐台边C餐厅里面D餐厅外面

单选题零点餐厅主要任务是接待()就餐。A零星宾客B团队客人C重要宾客D外国宾客

单选题下列关于中餐宴会结束后的清洁时机说法正确的是()。A只有待就餐宾客用完餐后方能打扫餐厅及环境卫生B只有待就餐宾客离开餐厅后方能打扫餐厅及环境卫生C宾客坐着聊天时方能打扫餐厅及环境卫生D只有待就餐宾客结帐后