单选题罐头内容物检验的指标包括()。A感官指标B理化指标C微生物指标D净重量指标

单选题
罐头内容物检验的指标包括()。
A

感官指标

B

理化指标

C

微生物指标

D

净重量指标


参考解析

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罐头肉制品进行净含量检验时的注意事项不包括()。A.开罐后内容物倒入的网筛应事先称量B.将内容物倒入网筛时不要固体碎末C.网筛与水平面保持17-20°倾角D.将内容物倒入网筛时不要遗漏固体碎末

在同批拙检的罐头中,未发生膨胀的罐头穿孔后如有酸臭味,这样的罐头其处理措施应为A.限期出售B.测其内容物pH,酸度较低者废弃C.将罐头内容物取出高温处理后,重新装罐D.进行再保温试验,发生胖听者废弃E.全部废弃,禁止食用

站控层基本性能检验内容包括()A、性能指标检验B、雪崩检验C、可靠性检验D、安全性能检验

当发现罐头食品的内容物发生变色和变味则一定不能再食用。

罐头应该标注下列哪些内容()A、商标B、厂址C、条形码D、内容物重E、储藏方法

平酸腐败主要表现为()。A、罐头内容物酸度降低而外观正常B、罐头内容物酸度降低并发生胖听C、罐头内容物酸度不变而发生胖听D、罐头内容物酸度增加并发生胖听E、罐头内容物酸度增加而外观完全正常

平酸腐败主要表现为()A、罐头内容物酸度降低而外观正常B、罐头内容物酸度降低并发生胖听C、罐头内容物酸度不变而发生胖听D、罐头内容物酸度增加并发生胖听E、罐头内容物酸度增加而外观正常

马口铁罐头内壁的铁层会受内容物的腐蚀而发生缓慢溶解。

罐头发生化学性"胖"听的原因()A、酸性内容物的腐蚀B、内容物过多C、微生物作用D、平酸菌作用E、低温凝结

经纬仪的检查包括哪些内容?竖盘指标差的检验如何检验?

罐头肉制品进行净含量检验时的注意事项不包括()。A、开罐后内容物倒入的网筛应事先称量B、将内容物倒入网筛时不要固体碎末C、网筛与水平面保持17-20°倾角D、将内容物倒入网筛时不要遗漏固体碎末

罐头中有液体的,可只检验商品中的固形物。

食品罐头品质检验应采用()。A、破损检验B、非破损检验C、外观检验D、全数检验

罐头内容物检验的指标包括()。A、感官指标B、理化指标C、微生物指标D、净重量指标

出厂水泥检验的化学指标包括哪些内容?

罐头食品内容物的pH对罐头的杀菌条件有何影响?

有一种罐头食品的加热曲线为转折型加热曲线,这种罐头的内容物可能含有大量气体。

问答题经纬仪的检查包括哪些内容?竖盘指标差的检验如何检验?

填空题罐制品的检验是保证产品质量的最后工序,主要是对罐头内容物和外观时行检查。一般包括保温检验、()检验、()检验和()检验。

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多选题罐头应该标注下列哪些内容()A商标B厂址C条形码D内容物重E储藏方法

判断题有一种罐头食品的加热曲线为转折型加热曲线,这种罐头的内容物可能含有大量气体。A对B错

多选题肉类罐头的常规性检验项目一般包括()。A罐筒外形检查B容器内壁检查C敲打试验D保温试验E内容物感官检查

填空题平盖酸败指罐头类食品由于加热不当,其中的()分解罐头内容物,产酸而不产气,使罐头类食品发生酸败的现象。

问答题出厂水泥检验的化学指标包括哪些内容?

单选题平酸腐败主要表现为()A罐头内容物酸度降低而外观正常B罐头内容物酸度降低并发生胖听C罐头内容物酸度不变而发生胖听D罐头内容物酸度增加并发生胖听E罐头内容物酸度增加而外观正常

单选题引起罐头“胖听”的原因有以下几项,除了(  )。A罐内容物结冰B细菌污染C霉菌污染D加工温度不适当E罐头内壁受腐蚀产生氢气