单选题引起罐头“胖听”的原因有以下几项，除了（　　）。A罐内容物结冰B细菌污染C霉菌污染D加工温度不适当E罐头内壁受腐蚀产生氢气

单选题
引起罐头“胖听”的原因有以下几项，除了（　　）。
A

罐内容物结冰

B

细菌污染

C

霉菌污染

D

加工温度不适当

E

罐头内壁受腐蚀产生氢气

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罐头食品的“胖听”可能是以下原因造成，除了A．细菌污染B．真菌污染C．罐内容物结冰D．罐内壁腐蚀E．加热温度过高
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由于罐头内食品装填过量或真空太低等引起的胖听为______。 A.牛物性胖听B.化学性胖听C.物理性胖听D.机械性胖听
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罐头内因营养物质间发生反应产生二氧化碳而引起的胖听为______。 A.生物性胖听B.化学性胖听C.物理性胖听D.机械性胖听
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罐头胖听发生的原因分为______。 A.化学性胖听B.生物性胖听C.机械性胖听D.物理性胖听
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此罐头可判定为A．生物性胖听B．平酸腐败罐头C．正常罐头D．化学性胖听E．物理性胖听
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下列罐头可食用的是A．超过保存期B．漏听C．生物性胖听D．物理性胖听E．罐头内容物外观正常，酸度增加
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罐头发生化学性“胖”听的原因（ ）
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胖听是罐头食品常见的卫生质量问题，导致罐头胖听的原因不同，其对消费者的危害和处理原则亦不同物理性胖听常见的原因是A.内容物含糖量高B.内容物含乳类C.加热温度过高D.冷却时降温过快E.装罐过满或罐内真空度过低
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胖听是罐头食品常见的卫生质量问题，导致罐头胖听的原因不同，其对消费者的危害和处理原则亦不同化学性胖听罐头的处理原则是A.可食用B.一般不宜食用C.禁止食用D.返回原厂重新加工E.低温冷冻24小时后食用
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下列罐头可食用的是（）A、超过保存期B、漏听C、生物性胖听D、物理性胖听E、罐头内容物外观正常，酸度增加
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下列（）罐头可以食用。A、超过保存期B、罐头内容物外观正常，酸度增加C、生物性胖听D、物理性胖听
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下列罐头中可食用的是（）。A、漏听B、超过保存期C、生物性胖听D、物理性胖听E、平酸腐败
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胖听是罐头食品常见的卫生质量问题，导致罐头胖听的原因不同，其对消费者的危害和处理原则亦不同。化学性胖听罐头的处理原则是（）。A、可食用B、一般不宜食用C、禁止食用D、返回原厂重新加工E、低温冷冻24小时后食用
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引起罐头“胖听”的原因是（）。A、锈听B、漏听C、装罐头过满D、运输过程中的碰撞E、冷藏后升温过快
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平酸腐败主要表现为（）。A、罐头内容物酸度降低而外观正常B、罐头内容物酸度降低并发生胖听C、罐头内容物酸度不变而发生胖听D、罐头内容物酸度增加并发生胖听E、罐头内容物酸度增加而外观完全正常
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平酸腐败主要表现为（）A、罐头内容物酸度降低而外观正常B、罐头内容物酸度降低并发生胖听C、罐头内容物酸度不变而发生胖听D、罐头内容物酸度增加并发生胖听E、罐头内容物酸度增加而外观正常
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胖听是罐头食品常见的卫生质量问题，导致罐头胖听的原因不同，其对消费者的危害和处理原则亦不同物理性胖听常见的原因是（）A、内容物含糖量高B、内容物含乳类C、加热温度过高D、冷却时降温过快E、装罐过满或罐内真空度过低
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怎样用密封试验鉴定"胖听"罐头？
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罐头胀罐（胖听）的常见类型及其原因有哪些？
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单选题胖听是罐头食品常见的卫生质量问题，导致罐头胖听的原因不同，其对消费者的危害和处理原则亦不同物理性胖听常见的原因是（）A内容物含糖量高B内容物含乳类C加热温度过高D冷却时降温过快E装罐过满或罐内真空度过低
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单选题下列罐头可食用的是（）A超过保存期B漏听C生物性胖听D物理性胖听E罐头内容物外观正常，酸度增加
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单选题罐头食品的“胖听”可能是以下原因造成，除了（　　）。A细菌污染B真菌污染C罐内容物结冰D罐内壁腐蚀E加热温度过高
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单选题胖听是罐头食品常见的卫生质量问题，导致罐头胖听的原因不同，其对消费者的危害和处理原则亦不同。化学性胖听罐头的处理原则是（）。A可食用B一般不宜食用C禁止食用D返回原厂重新加工E低温冷冻24小时后食用
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