关于糖的分类正确的是()A.单糖、双糖和多糖B.果糖、麦芽糖和淀粉C.淀粉和聚合糖D.低聚糖、寡糖和淀粉
糖吸收的分子形式是()。A.多糖B.寡糖C.麦芽糖D.单糖E.以上都不是
白糖、红塘、砂糖都是____A.单糖B.蔗糖C.多糖D.麦芽糖
白糖、红糖、砂糖都是_______。A.单糖B.蔗糖C.多糖D.麦芽糖
糖吸收的分子形式是（ ）A.多糖B.寡糖C.麦芽糖D.单糖
蜂蜜是由花蕊的蔗糖经蜜蜂唾液中的蚁酸水解而成，主要成分转化为糖，含大量（）和葡萄糖。A、饴糖B、乳糖C、果糖D、多糖
一定量的麦芽糖和糊精的混合物称（） A、单糖B、饴糖C、多糖D、转化糖
饴糖是由一定量的糊精和下列哪种糖组成的混合物（）A、单糖B、麦芽糖C、多糖D、转化糖
麦芽糖属于（）A、单糖B、双糖C、寡糖D、多糖E、糖原
糖吸收的分子形式是（）。A、淀粉B、多糖C、寡糖D、麦芽糖E、单糖
糖类的吸收形式是（）。A、淀粉B、多糖C、麦芽糖D、寡糖E、单糖
转化糖是（）的等量混合物A、葡萄糖和果糖B、麦芽糖和果糖C、蔗糖和葡萄糖D、葡萄糖和麦芽糖
单糖包括葡萄糖、果糖和核糖，低聚糖包括二糖（蔗糖、麦芽糖）和三糖，多糖包括淀粉和纤维素。
等量的葡萄糖和果糖的混合物称为（）A、单糖B、低糖C、多糖D、转化糖
食品工业常用麦芽糖酶将淀粉水解，得到（）的混合物，称为饴糖。A、糊精和麦芽糖B、麦芽糖和果糖C、麦芽糖和葡萄糖D、麦芽糖和蔗糖
糖（碳水化合物）可分为（）多糖。A、单糖，麦芽糖B、糖，单糖C、单糖，双糖D、葡萄糖，麦芽糖
单选题饴糖是由一定量的糊精和下列哪种糖组成的混合物（）A单糖B麦芽糖C多糖D转化糖
单选题一定量的麦芽糖和糊精的混合物称（）A单糖B饴糖C多糖D转化糖
判断题单糖包括葡萄糖、果糖和核糖，低聚糖包括二糖（蔗糖、麦芽糖）和三糖，多糖包括淀粉和纤维素。A对B错
单选题麦芽糖属于（）A单糖B双糖C寡糖D多糖E糖原
单选题饴糖事故由一定量的糊糊和下列哪种糖组成的混合物（）A单糖B麦芽糖C多糖D转化糖
单选题等量的葡萄糖和果糖的混合物称为（）A单糖B低糖C多糖D转化糖
单选题糖类的吸收形式是（ ）。A淀粉B多糖C麦芽糖D寡糖E单糖
单选题糖吸收的分子形式是：（）。A淀粉B多糖C寡糖D麦芽糖E单糖