氰苷的常用鉴别方法有() A.Molish试验B.泡沫试验C.苦味酸钠试验D.溶血试验E.成脎试验
使I型强心苷水解成结构无变化的苷元和糖，采用的方法是()A、乙酰水解法B、碱水解法C、温和酸水解法D、强烈酸水解法E、酶水解法
蔗糖经水解后，旋光性质发生变化，这种水解后的蔗糖称为A、还原糖B、转化糖C、葡萄糖D、变旋糖E、果糖
使Ⅰ型强心苷水解成结构无变化的苷元和糖，采用的方法是A、酶水解法B、强烈酸水解法C、乙酰解法D、碱水解法E、温和酸水解法
蔗糖经水解后，旋光性质发生变化，这种水解后的蔗糖属于( )。A、葡萄糖B、还原糖C、变旋糖D、转化糖E、果糖
使I型强心苷水解成结构无变化的苷元和糖，采用的方法是A:酶水解法B:碱水解法C:乙酰解法D:强烈酸水解法E:温和酸水解法
下列哪些不是维生素C所具有的性质？（）A在乙醚、氯仿中溶解B具还原性C分子中有两个手性碳原子D在酸性溶液中成盐E具有糖的性质
属于药物性质物理变化的是（）A、变旋B、挥发C、霉变D、水解E、聚合
蔗糖在酸或糖水解酸的作用下，可以水解成等量的葡萄糖和果糖。
下列选项中不属于单糖化学性质的是（）。A、还原性B、成酯作用C、成苷作用D、溶解性
蔗糖在酸性条件下可水解成（）。A、双糖B、转化糖C、多糖D、麦芽糖
属于蔗糖分子是具有的性质是（）A、边旋光现象B、成脪C、成甘D、糖精
单糖分子不具有的性质是（） A、变旋光现象B、成、脪C、糖苷D、水解
下列糖溶于水后有变旋现象的是（）A、蔗糖B、麦芽糖C、甲基-α-D-甘露糖苷D、葡萄糖甲苷
在100ml水溶液中含有0.03mol蔗糖和0.1molHCl，蔗糖在H+催化下开始水解成葡萄糖和果糖。以旋光计测得在28℃时经20min有32%的蔗糖发生水解。已知蔗糖水解为准一级反应。求：反应时间为20min时的瞬时速率
下列物质中，既能生成糖脎又能水解的是（）。A、果糖B、纤维素C、乳糖D、蔗糖
单糖不具有的性质是（）。A、成酯B、水解C、还原D、成苷
下列各组物质中，不能利用成脎反应加以鉴别的是（）。A、果糖与麦芽糖B、乳糖与葡萄糖C、甘露糖与葡萄糖D、蔗糖与麦芽糖
无变旋光现象发生的糖是（）。A、果糖B、甘露糖C、乳糖D、蔗糖E、葡萄糖
在100ml水溶液中含有0.03mol蔗糖和0.1molHCl，蔗糖在H+催化下开始水解成葡萄糖和果糖。以旋光计测得在28℃时经20min有32%的蔗糖发生水解。已知蔗糖水解为准一级反应。求：反应速率常数
单选题蔗糖经水解后，旋光性质发生变化，这种水解后的蔗糖属于（）。A葡萄糖B还原糖C变旋糖D转化糖E果糖
单选题属于蔗糖分子是具有的性质是（）A边旋光现象B成脪C成甘D糖精
单选题单糖分子不具有的性质是（）A变旋光现象B成、脪C糖苷D水解
填空题转化糖浆是蔗糖在酸的作用下水解成（）和（）。
单选题蔗糖经水解后，旋光性质发生变化，这种水解后的蔗糖称为（）A还原糖B转化糖C变旋糖D葡萄糖E果糖
单选题属于蔗糖分子具有的性质是（）A变旋光现象B成脎C成苷D水解