糖水溶液中无变旋现象的糖是( )。A、蔗糖B、麦芽糖C、果糖D、葡萄糖
（ ）糖的变旋现象是指糖溶液放置后，旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。
糖的变旋现象是指糖溶液放置后，旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。A对B错
下列糖中，不具有变旋光的是（）A、D-葡萄糖B、D-果糖C、麦芽糖D、蔗糖
单糖分子不具有的性质是（） A、变旋光现象B、成、脪C、糖苷D、水解
下列糖溶于水后有变旋现象的是（）A、蔗糖B、麦芽糖C、甲基-α-D-甘露糖苷D、葡萄糖甲苷
下列哪种糖没有变旋现象？（）A、葡萄糖B、果糖C、蔗糖D、乳糖
无还原性及变旋现象的是（）A、麦芽糖B、蔗糖C、乳糖D、纤维二糖
下列哪些糖或糖的衍生物有变旋现象？（）A、葡萄糖B、果糖C、淀粉D、α—甲基葡萄糖苷
单糖在水溶液中有变旋光现象，其本质是其不同的（）通过其（）所发生的动态平衡。
有变旋光现象的化合物是（）。A、核苷B、核糖C、蔗糖D、右旋糖苷E、甘油酮
下列物质中，不能产生变旋现象的是（）。A、果糖B、甘露糖C、乳糖D、蔗糖
判断题糖的变旋现象是指糖溶液放置后，旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。A对B错
单选题无还原性及变旋现象的是（）A麦芽糖B蔗糖C乳糖D纤维二糖
单选题下列糖中，不具有变旋光的是（）AD-葡萄糖BD-果糖C麦芽糖D蔗糖
单选题下列哪种糖没有变旋现象？（）A葡萄糖B果糖C蔗糖D乳糖
多选题下列哪些糖没有变旋现象？（ ）A果糖B蔗糖C甘露糖D淀粉
问答题葡萄糖在碱的催化作用下，发生变旋光的原因是什么。
填空题单糖在水溶液中有变旋光现象，其本质是其不同的（）通过其（）所发生的动态平衡。