汽车主要零件修复方法有机械加工法、焊接法、振动堆焊法、刷镀、喷涂、电火花加工以及( )A.粘结法B.加工修复法C.调整修复法D.压力加工法
加工料花不常用的刀法是()。 A.压法B.切法C.戳法D.剁法
料花的加工,可采用戳法、剔法、()、切法等方法加工。 A.手撕法B.剥离法C.刻法D.削法
泥茸的加工方法,主要采用()、刀背砸法或斩法。 A、旋刀法B、排剁法C、拍刀法D、抖刀法
直刀法是操作时刀口朝下，刀背朝上，刀身向砧板平面作垂直运动的一种运刀方法，分为剁法、切法和斩法等几种
根据不同的加工成形法，甜馅料一般有（）。A、泥茸B、生馅C、碎粒D、熟馅E、素馅
制作虾茸的刀法是先切后用刀背（）。A、剁B、砍C、批D、斩（砸）
（）是指有规则、有节律地连续剁的方法，是制作茸、泥的专门刀法。A、砧剁B、排剁C、跟刀剁D、拍刀剁
在加工虾肉茸泥时，肥膘应该加工成（）。A、细条形B、米粒形C、粗茸泥D、细茸泥
加工虾肉茸泥时可用斩的方法，也可用（）的方法。A、捶B、敲C、塌D、挤
制作馅心原料成形的刀法主要有，切，剁、斩，排，砸等刀法。
虾蓉馅一般用（）刀工处理。A、刀背剁B、切C、剁D、斩
料花的加工方法，可采用戳法、剔法、（）、切法等方法加工。A、手撕法B、剥离法C、削法D、剁法
直刀法是操作时刀口朝下，刀背朝上，刀身向砧板平面作垂直运动的一种运刀方法，分为（）等几种。A、切法、斩法和劈法B、剁法、切法和斩法C、剁法、斩法、切法和劈法D、切发、剁法和劈法
一般（）的方法适宜加工鱼泥、肉泥等无骨的肉类原料。A、剁烂B、剁散C、剁形D、剁断
料花的加工方法，可采用戳法、剔法、（）、切法等方法加工。A、手撕法B、剥离法C、削法
泥茸的加工方法主要用排剁法、刀背砸法或（）。A、斩法B、拍法C、抖刀法D、旋刀法
汽车主要零件修复方法有机械加工法、焊接法、振动堆焊法、刷镀、喷涂、电火花加工以及（）。A、粘结法B、加工修复法C、调整修复法D、压力加工法
炸土豆条的初步热加工应采用下列哪种方法（）。A、冷水加工法B、热水加工法C、沸水加工法D、热油加工法
（）不属于刀工的直刀法。A、削法B、切法C、剁法D、斩法
排泥方法主要有（）。A、重力浓缩法B、机械排泥法C、静水压力法D、真空压滤法
汽车零件的主要修复方法有机械加工法、焊接法、振动堆焊法、电镀法、刷镀法、喷涂法、电火花加工法以及（）。A、粘结剂法B、水压试验法C、着色探伤法D、压力加工修复法
汽车主要零件的修复方法有机械加工法、焊接法、振动堆焊法、电镀、刷镀、喷涂、电火花加工以及（）。A、粘结剂法B、局部更换法C、着色擦伤法D、压力加工修复法
多选题排泥方法主要有（）。A重力浓缩法B机械排泥法C静水压力法D真空压滤法
填空题成形面主要加工方法有（）、仿形法加工、（）以及在数控机床上加工等。
单选题汽车主要零件修复方法有机械加工法、焊接法、振动堆焊法、刷镀、喷涂、电火花加工以及（）。A粘结法B加工修复法C调整修复法D压力加工法