发芽马铃薯中往往产生( ),故食用不当易造成食物中毒。
进食发芽的马铃薯会发生食物中毒，是因为发芽的马铃薯含有()。A.皂素B.红细胞凝集素(血液凝集素)C.秋水仙碱D.龙葵素(龙葵碱)
进食发芽的马铃薯会发生食物中毒，是因为发芽的马铃薯含有()A.皂素B.红细胞凝集素C.秋水仙碱D.龙葵素
发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。发芽的马铃薯主要含有什么毒素A.皂素B.氢氰酸S 发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。发芽的马铃薯主要含有什么毒素A.皂素B.氢氰酸C.龙葵素D.苦杏仁E.氰苷
发芽的马铃薯中含有亚麻苦苷。( ) 此题为判断题(对，错)。
发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。发芽的马铃薯主要含有什么毒素A．皂素B．氢氰酸C．龙葵素D．苦杏仁E．氰苷
预防马铃薯食物中毒的措施之一是防止马铃薯（）A、氧化B、发芽C、浸水D、发黄
发芽的马铃薯、霉变的甘蔗、未加热煮透的豆浆等容易引起食物中毒。
马铃薯在发生什么变化时可能会引起食物中毒（）A、水煮B、油炸C、发芽D、蜕皮
发芽马铃薯含有的有毒物质为（）。A、维生素AB、皂甙C、龙葵素
发芽的马铃薯中毒是由于马铃薯发芽后可产生有毒物质（）引起的。A、毒伞肽类B、组织胺C、龙葵素D、马鞍菌素
发芽的马铃薯食用后会引起食物中毒，四季豆、扁豆没有烧熟煮透也会引起食物中毒，请问引起发芽马铃薯和四季豆中毒的有毒成分分别是什么？
较常见的植物性食物中毒有（）。A、发芽马铃薯B、含农药蔬菜C、生四季豆D、生豆浆
下列易引起龙葵素中毒的食物是（）。A、发芽马铃薯B、紫皮马铃薯C、白皮马铃薯D、黄皮马铃薯
发芽、变绿的马铃薯不能食用的原因是含有大量的（）A、氢氰酸B、生氰苷C、硫苷-D、茄苷
问答题发芽的马铃薯食用后会引起食物中毒，四季豆、扁豆没有烧熟煮透也会引起食物中毒，请问引起发芽马铃薯和四季豆中毒的有毒成分分别是什么？
单选题发芽、变绿的马铃薯不能食用的原因是含有大量的（）A氢氰酸B生氰苷C硫苷-D茄苷
多选题较常见的植物性食物中毒有（）。A发芽马铃薯B含农药蔬菜C生四季豆D生豆浆
问答题发芽的马铃薯食物中毒的原因、症状及预防措施？