进食发芽的马铃薯会发生食物中毒，是因为发芽的马铃薯含有()A.皂素B.红细胞凝集素C.秋水仙碱D.龙葵素
发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。发芽的马铃薯主要含有什么毒素A.皂素B.氢氰酸S 发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。发芽的马铃薯主要含有什么毒素A.皂素B.氢氰酸C.龙葵素D.苦杏仁E.氰苷
发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。发芽的马铃薯主要含有什么毒素A．皂素B．氢氰酸C．龙葵素D．苦杏仁E．氰苷
不属于有毒植物中毒的是( )。 A、毒蕈中毒B、发芽马铃薯中毒C、霉变甘蔗中毒D、河豚中毒
食品保藏中，对马铃薯进行（ ）保藏可以抑制其发芽。
马铃薯发芽会产生有毒物质属于仓储商品的（）变化。A、物理B、化学C、机械D、生理生化
预防马铃薯食物中毒的措施之一是防止马铃薯（）A、氧化B、发芽C、浸水D、发黄
食用以下哪种食品后可引起食物中毒（）。A、发芽马铃薯B、未煮熟的豆浆C、未炒熟的四季豆D、河豚鱼E、以上都是
发芽的马铃薯中毒是由于马铃薯发芽后可产生有毒物质（）引起的。A、毒伞肽类B、组织胺C、龙葵素D、马鞍菌素
由食品污染引起的食物中毒是（）。A、河豚鱼中毒B、木薯中毒C、毒蕈中毒D、肉毒中毒E、发芽马铃薯中毒
下列哪些食品因烹调或食用不当易引起食物中毒（）。A、发芽的马铃薯B、鲜黄花菜C、豆角D、芹菜
进食发芽的马铃薯会发生食物中毒，是因为发芽的马铃薯含有？
发芽的马铃薯属于（）。A、被致病菌或其毒素污染的食品B、由于贮存条件不当，在贮存过程中产生有毒物质的食品C、外观与食物相似而本身含有有毒成分的物质D、本身含有有毒物质
因食品受到污染引起的食物中毒是（）A、河豚鱼中毒B、肉毒中毒C、毒蕈中毒D、发芽马铃薯中毒
下列易引起龙葵素中毒的食物是（）。A、发芽马铃薯B、紫皮马铃薯C、白皮马铃薯D、黄皮马铃薯
河豚鱼、毒蕈、发芽马铃薯、霉甘蔗中毒都属于有毒动植物中毒。
单选题发芽的马铃薯中毒是由于马铃薯发芽后可产生有毒物质（）引起的。A毒伞肽类B组织胺C龙葵素D马鞍菌素
单选题马铃薯发芽会产生有毒物质属于仓储商品的（）变化。A物理B化学C机械D生理生化
单选题由食品污染引起的食物中毒是（）A河豚鱼中毒B木薯中毒C毒蕈中毒D肉毒中毒E发芽马铃薯中毒
单选题关于幼儿的膳食卫生，下列说法中错误的是（ ）A避免选择烘烤和腌制的鱼肉B低温可以延长食物的储存期限C发芽马铃薯不属于有毒食品D进餐时要为幼儿营造愉快的心理氛围