制作100克桂花酱的桂花白糖馅,需用白糖500克、熟面粉200克、板油约()克为宜。A、75B、200C、250D、300

制作100克桂花酱的桂花白糖馅,需用白糖500克、熟面粉200克、板油约()克为宜。

  • A、75
  • B、200
  • C、250
  • D、300

相关考题:

制作桂花白糖馅时所用的面粉是( )。A.熟面粉B.澄粉C.玉米粉D.糯米粉

制作元宵的一般配料为糯米粉1000克,熟面粉150克,绵白糖350克,熟芝麻仁15克,熟花生仁20克,熟核桃仁20克,青梅10克,金糕条10克,麻油20克,糖桂花( )克,水适量。A.100B.50C.10D.40

制作元宵的一般配料为糯米粉1000g,熟面粉(),绵白糖350g,熟芝麻仁15g,熟花生仁20g,熟核桃仁20g,青梅10g,金糕条10g,麻油20g,糖桂花10g,水适量。 A.100gB.300gC.200gD.150g

制作茉莉白糖馅时,所用的面粉不用蒸熟和过箩。() 此题为判断题(对,错)。

桂花酱是用鲜桂花加糖、密封发酵制成的。() 此题为判断题(对,错)。

制作桂花白糖馅时所用的原料有:桂花酱100g、白糖500g、熟面()、板油75g。 A.50gB.100gC.200gD.500g

制作桂花白糖馅用的粉是()。A、熟面粉B、澄粉C、玉米粉D、糯米粉

()以面粉、大油、酱油、白糖、盐为原料制成,口味大甜大咸。A、甜面酱B、桂花酱C、面捞芡D、腐乳

制作500克红枣的枣泥馅需用白糖375克、大油13克、澄面(熟面粉)()克为宜。A、25B、100C、200D、275

制作桂花白糖馅的板油泥、熟面粉、白糖要()。A、调拌均匀B、搅拌均匀C、搓擦均匀D、调和均匀

制作250克芝麻的麻蓉馅需用白糖300克、熟面粉50克、麻油()克为宜。A、50B、100C、150D、200

茉莉白糖馅的原料是:茉莉花瓣、白糖、()、板油、清水。A、米粉B、玉米粉C、熟面粉D、糯米粉

制作麻蓉馅的原料有:芝麻、白糖、麻油、()A、红糖B、黄油C、鸡蛋D、熟面粉

制作糖桂花馅,桂花酱与白糖的比例以2:1为宜。

糖馅中不加熟面粉的是()A、白糖馅B、桂花馅C、水晶馅D、芝麻馅

桂花酱是用鲜桂花加盐密封发酵制成,是制馅的好原料。

用果蔬类面坯制作甜点时,可加入适量白糖、桂花酱、()A、甜面酱B、水果汁C、味精D、可可粉

制作桂花白糖馅使用的粉是()A、熟面粉B、澄面粉C、玉米粉D、糯米粉

用板油制作桂花白糖馅,应将板油制成()A、小丁B、大丁C、中丁D、泥状

制作小窝窝头的原料主要是:细玉米面、黄豆粉、白糖、桂花、泡打粉、蛋黄、温水。

制作桂花白糖馅用的板油应制成()状。A、丝B、泥C、丁D、块

制作小窝头的配料主要有:细玉米面、黄豆面、白糖、糖桂花、泡打粉、蛋黄。

制作桂花白糖馅时所用的面粉是()。A、熟面粉B、澄粉C、玉米粉D、糯米粉

制作茉莉花白糖馅用的面粉不用蒸熟和过箩,可直接使用。

制作茉莉白糖馅用的面粉不用蒸熟和过罗。

用糖桂花馅制作烤制品,馅内可多加些(),以免漏糖。A、板油B、红糖C、生面粉D、熟面粉

用果蔬类面坯制作咸点时一般要添加糖和桂花酱。