藻类蔬菜是以海产的藻类植物的叶为食用部分的蔬菜。()
花是蔬菜植物的繁殖器官,花菜类蔬菜具有较高的食用价值。( ) 此题为判断题(对，错)。
花菜类蔬菜是以植物的( )做为可食部分的蔬菜。A.嫩茎B.叶柄C.花蕾D.果实
黄花菜中镉限量参照( )中镉限量执行A 叶菜蔬菜B 茎类蔬菜C 豆类蔬菜D 其他蔬菜
我国特有的蔬菜是（）A、花菜类B、蔬菜制品C、荚果类D、豆芽类
根据食用器官分类法可以将蔬菜分为（）、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类。
蔬菜根据食用部分分类，下面属于花菜类的是（）。A、大白菜；B、金针菜；C、马铃薯；D、番茄
蔬菜按其结构及可食部分不同，可分为。（）A、叶菜类B、根茎类C、瓜茄类D、鲜豆类
下列属于瓜茄类的蔬菜是（）。A、冬瓜B、韭菜C、荠菜D、黄花菜
适合产妇吃的食物蔬菜类有：莲藕、莴笋、黄花菜、黄豆芽、海带、花菜胡萝卜、茭白、丝瓜、番茄等。
蔬菜中无机盐的含量是以（）最多。A、茎菜类B、根菜类C、花菜类D、叶菜
茎菜类蔬菜是以植物的茎蒂作为食用部位，其初加工的方法是去泥土。
朝鲜蓟是属于（）蔬菜。A、球茎B、鳞茎C、结球叶菜D、花菜类
（）是以豆为可食部分的蔬菜。A、四季豆B、豌豆C、荷兰豆D、扁豆
根据蔬菜的可食部分分类，可将蔬菜分为（）类。A、5B、6C、7D、8
（）蔬菜中淀粉含量较多。A、叶菜类B、食用菌类C、根茎类D、花菜类
果菜类蔬菜是指以植物的（）或幼嫩的种子为使用部分的蔬菜
西红柿属于（）蔬菜类。A、根菜B、叶菜C、果菜D、花菜
（）是以豆和豆荚为可食部分的蔬菜。A、荷兰豆B、黑豆C、豌豆D、蚕豆
含水分较多的蔬菜是（）。A、叶菜类B、果菜类C、茎菜类D、花菜类
单选题蔬菜中无机盐的含量是以（）最多。A茎菜类B根菜类C花菜类D叶菜
多选题蔬菜按其结构及可食部分不同，可分为。（）A叶菜类B根茎类C瓜茄类D鲜豆类