乳粉是面包、()、饼干的着色剂。A、蛋糕B、果糖C、奶油D、点心

乳粉是面包、()、饼干的着色剂。

  • A、蛋糕
  • B、果糖
  • C、奶油
  • D、点心

相关考题:

有一食品店某天购进了6 箱食品,分别装着饼干和面包,重量分别为8、9、16、20、22、27 公斤。该店当天只卖出一箱面包,在剩下的 5 箱中饼干的重量是面包的两倍,则当天食品店购进了()公斤面包.A.44B .45C . 50D .52

:有一食品店某天购进了 6 箱食品,分别装着饼干和面包,重量分别为 8、9、16、20、22、27 公斤。该店当天只卖出一箱面包,在剩下的 5 箱中饼干的重量是面包的两倍,则当天食品店购进了( )公斤面包.A.44 B .45 C . 50 D .52

下列食品中,哪些须选用减压干燥法侧定其水分含量()A.蜂蜜、水果罐头B.面包、饼干C.麦乳精、乳粉D.味精E.米、面、油脂

下面购物篮能够提取的3-项集的最大数量是() ID购买项 1牛奶,啤酒,尿布 2面包,黄油,牛奶 3牛奶,尿布,饼干 4面包,黄油,饼干 5啤酒,饼干,尿布 6牛奶,尿布,面包,黄油 7面包,黄油,尿布 8啤酒,尿布 9牛奶,尿布,面包,黄油 10啤酒,饼干A、1B、2C、3D、4

下列食品中,哪些须选用减压干燥法侧定其水分含量()A、蜂蜜、水果罐头B、面包、饼干C、麦乳精、乳粉D、味精E、米、面、油脂

简述面包和饼干制作中面团的区别。

面包与饼干不宜一起存放。

使用膨松剂的食品包括()。A、饼干;B、面包;C、馒头;D、月饼。

面包、饼干等糕点的制造工艺中,假如淀粉是为了调节()和()。

不适宜用氨基酸强化的食品是()。A、谷类食品B、鱼类C、饼干D、面包

以下不适宜用作面包糠的是()。A、苏打饼干B、淡馒头C、甜面包D、咸面包

饼干适宜制作面包糠。

烤箱中要保持充足水蒸汽的制品是()。A、蛋糕B、面包C、饼干D、脆皮面包

软麦通常适于磨制()面粉。A、面条B、馒头C、面包D、饼干

在面包、饼干和挂面生产中,和面加水量的大小顺序为()。A、面包挂面饼干B、饼干挂面面包C、饼干面包挂面D、挂面面包饼干

一般甜饼干使用化学疏松剂,面包、苏打饼干使用生物疏松剂。()

其他面包,糕点,饼干及烘焙糕饼

判断题一般甜饼干使用化学疏松剂,面包、苏打饼干使用生物疏松剂。()A对B错

单选题在面包、饼干和挂面生产中,和面加水量的大小顺序为()。A面包挂面饼干B饼干挂面面包C饼干面包挂面D挂面面包饼干

单选题男:吃点儿什么?面包、蛋糕还是饼干?女:随便。问:女的想吃什么?A面包B蛋糕C饼干D都可以

单选题不含钠的食品是( )A面条B面包C油条D饼干E汽水

问答题简述面包和饼干制作中面团的区别。

判断题面包与饼干不宜一起存放。A对B错

单选题下面购物篮能够提取的3-项集的最大数量是() ID购买项 1牛奶,啤酒,尿布 2面包,黄油,牛奶 3牛奶,尿布,饼干 4面包,黄油,饼干 5啤酒,饼干,尿布 6牛奶,尿布,面包,黄油 7面包,黄油,尿布 8啤酒,尿布 9牛奶,尿布,面包,黄油 10啤酒,饼干A1B2C3D4

多选题下列食品中,哪些须选用减压干燥法侧定其水分含量?()A蜂蜜、水果罐头B面包、饼干C麦乳精、乳粉D味精E米、面、油脂

单选题面制品中()和面时,要求限制面筋的形成。A酥性饼干面团B韧性饼干面团C苏打饼干面团D面包面团

单选题面制品中()和面时,要求形成弱化的面筋。A酥性饼干面团B韧性饼干面团C苏打饼干面团D面包面团