月饼成品离皮的原因之一是()。A、馅心过软B、馅心油伤过大C、皮过软
月饼成品离皮的原因之一是()。
- A、馅心过软
- B、馅心油伤过大
- C、皮过软
相关考题:
某地卫生局在中秋节前的月饼专项监督检查中,发现甲食品厂的月饼制作车间苍蝇密度较高,原料库中存放半成品,成品库中还存放有其他杂物,且成品月饼着地堆放。对此卫生局决定予以行政处罚。其理由是A.生产工艺流程不合理B.其生产过程不符合卫生要求C.生产了不符合卫生标准的食品D.生产了不符合营养要求的食品E.生产了禁止生产经营的食品
某地卫生局在中秋节前的月饼专项监督检查中,发现甲食品厂的月饼制作车间苍蝇密度较高,原料库中存放半成品,成品库中还存放有其他杂物,且成品月饼着地堆放。对此卫生局决定予以行政处罚。其理由是()A、生产工艺流程不合理B、生产过程不符合卫生要求C、生产了不符合卫生标准的食品D、生产了不符合营养要求的食品E、生产了禁止生产经营的食品
问答题从饼皮上划分,广式月饼可分为哪三大类?