烹调中的油温一般在90℃~180℃的范围之间,60℃以下与()以上的油温没有使用价值。A、220℃B、180℃C、240℃D、280℃
烹调中的油温一般在90℃~180℃的范围之间,60℃以下与()以上的油温没有使用价值。
- A、220℃
- B、180℃
- C、240℃
- D、280℃
相关考题:
有关机油正常温度的说法不正确的是:?()A、各种不同发动机,其正常机油温度范围是有差别的B、一般水冷却式柴油机的机油温度在70~90℃C、有些增压柴油机的机油温度则为90~110D、风冷却柴油机的机油温度一般在60℃左右
射孔参数与油气井产能的关系中,相位角是影响产能的一个重要因素,从Todd在无污染、无压实情况下的研究结果看,相位角的优选次序为()。A、90°、120°、180°、60°、0°B、60°、90°、120°、180°、0°C、180°、120°、90°、60°、0°D、0°、60°、90°、120°、180°
生炸与脆皮炸的区别是()。A、前者以禽类为主料,后者以畜类为主料。B、前者原料一般须先腌制,后者原料一般不腌制。C、前者原料先卤熟再炸,后者先浸熟再炸。D、前者在150℃油温下锅,后者在180℃油温下锅。
刺激强度中,捻转的中度刺激量是()A、捻转角度小于90°,频率小于60次/分B、捻转角度大于90°,频率小于60次/分C、捻转角度在90°~180°之间,频率在60~90次/分之间D、捻转角度在90°~180°之间,频率大于90次/分E、捻转角度大于180°,频率大于90次/分
单选题刺激强度中,捻转的中度刺激量是()。A捻转角度小于90°,频率小于60次/分。B捻转角度大于90°,频率小于60次/分。C捻转角度在90°~180°之间,频率在60~90次/分之间。D捻转角度在90°~180°之间,频率大于90次/分。E捻转角度大于180°,频率大于90次/分。