在烹调中,调具体起什么作用?

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鲜汤在烹调中主要起()的作用。A、增香B、溶剂C、增鲜提味D、传热媒介

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烹调的作用是什么?

在烹调中,烹具体起什么作用?

调酸辣味时一般调料在()时机投放比较合适。A、烹调前B、烹调中C、成熟后D、装盘后

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