在烹调中料酒有( )、起香、杀菌作用。 A.解腥B.降咸味C.起糊D.解醉
在烹调中料酒有( )、起香、杀菌作用。
A.解腥
B.降咸味
C.起糊
D.解醉
相关考题:
鲜汤在烹调中主要起()的作用。A.增鲜提味B.增香C.溶剂D.传热媒介
A.解腥
B.降咸味
C.起糊
D.解醉