制作农夫冷汤的原料会有（）A、西红柿B、青葱末C、大蒜末D、生菜叶
制作意式鱼肉面条汤要把胡萝卜切成（）。A、小片B、细丝C、小丁D、大片
制作水果冷汤要把（）先煮10分钟，再放其他水果。A、葡萄B、草莓C、鸭梨D、苹果
制作冷鸡肉批要把辅料中的蘑菇（）。A、腌入味B、煎上色C、片成片D、切成丁
制作泡菜时要把烫好的蔬菜（）A、加盐腌渍B、放入冷汤中C、自然凉透D、用冷水冲凉
制作冷威士哗汤要把奶油（）A、熬煮浓稠B、调入汤内C、浇在汤面D、打出泡沫
当制作农夫冷汤时原料有（）A、胡萝卜B、红菜头C、橄榄油D、沙拉油
制作意式鱼肉面条汤要把葱头（）。A、切成圈B、切成丝C、切成末D、切成丁
制作冷鸡肉批要把主料绞成馅，然后（）。A、用保鲜膜包严B、放入模具内C、包上猪肥膘D、包上鸡皮
制作牛尾汤要把蔬菜汤料（）A、切成片B、剁成末C、打成泥D、切成丁
“cold peasant soup”的意思是（）A、冷蔬菜汤B、冷蘑菇汤C、番茄蓉汤D、农夫冷汤
制作冷番茄汤要把土豆（）A、切成片B、切成块C、切成丁D、擦成丝
当制作冷农夫汤时原料有（）A、迷迭香B、面包丁C、培根末D、白里香